Тэг: curing x1

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

ответы

Является ли гималайская розовая соль такой же, как и розовая соль, используемая для лечения?

Я заинтересован в лечении мяса, и большинство рецептов требуют розовую соль (которая содержит нитриты, чтобы помочь в лечении мяса). Является ли гимала...

3
substitutions
salt
curing

Улучшение дома x179

Вопросы и ответы для подрядчиков и серьезных "Сделай сам".

Лайфхаки x385

Вопросы и ответы для тех, кто хочет обойти жизненные проблемы простыми уловками.