Тэг: cookware x13

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Почему моя еда плохо получается при использовании сковороды из нержавеющей стали?

У меня есть сковорода "All-Clad", точно такая же, как показана ниже: http://www.amazon.co m/gp/product/B00005A L5F (http://rads.stackoverflow.com/amzn...

9

ответы

Неужели керамическая антипригарная посуда "отказывает", и если да, то как?

Я слышал о сковородках с керамическим антипригарным покрытием; похоже, в некоторых сообщениях в интернете говорится, что они могут "отказать" примерно...

6

ответы

Как удалить пятна куркумы с металлической/пластиковой посуды?

Как бы я не ценил нумерику за ее слухи о том, что она борется с раком, я нахожу ее склонность к пятнам от всего, с чем она соприкасается (включая "нерж...

6

ответы

Безопасна ли запеканка Pyrex для использования на электрических плитах?

Ничего страшного, если блюдо Pyrex используется на электрической плите для подогрева пищи?...

7

ответы

Предотвращение омлет от прилипания к нержавеющей стали

Я имею самое трудное время, чтобы предотвратить омлет от прилипания к посуде из нержавеющей стали. Я пытался довести яйца до комнатной температуры пере...

6

ответы

Безопасно ли использовать пирекс на газовой горелке?

Похоже, существуют противоречивые мнения о том, можно ли использовать пирекс на газовой горелке. Может ли кто-нибудь из присутствующих здесь дать оконч...

2

ответы

Есть ли простой способ определить, безопасна ли кастрюля/кастрюля в духовке?

У меня в доме лежит пара старых кастрюль и сковород, и, к сожалению, у меня нет оригинальной коробки. Есть ли простой способ определить, безопасны ли о...

9

ответы

Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты?

У меня есть стеклокерамическая поверхность плиты. Мне нужно купить посуду, но я не уверен, какую именно. В руководстве есть следующие мнения о том, ка...

3

ответы

Могут ли микроволновые безопасные стеклянные сосуды быть использованы в электрической печи?

Могут ли микроволновые безопасные стеклянные сосуды быть использованы в электрической печи? У меня есть эта печь: http://www.cromaretail.com/Bajaj-28-...

1

ответы

Каким должен быть материал посуды для использования в электрической печи?

Не могли бы Вы предоставить общее руководство, если посуда может быть использована в печи, исходя из того, из какого материала она сделана?...

1

ответы

сковорода с соусом против голландской духовки против кастрюли - есть разница, кроме размера?

Должна признаться, что всю свою жизнь я была довольно неосведомлена о терминологии кухонной посуды - у меня был набор кастрюль и сковородок разных разм...

3

ответы

Используйте неиндуктивные сковороды на индукционной варочной панели.

Я переехал на новое место с индукционной плитой. Но все сковородки, которые у меня есть - это обычные неиндуктивные сковородки (керамические и из нержа...

3

ответы

Можно ли использовать одноразовую алюминиевую сковороду для выпечки торта?

Я хочу знать, можно ли использовать алюминиевую сковороду для лазаньи в духовке для выпечки торта? enter image description here https://i.stack.imgur....