Тэг: coconut x4

Как предотвратить отделение кокосового молока в тайском карри?

Кажется, что каждая моя попытка сделать тайский стиль кокосового карри заканчивается с разделением смеси соусов. Хотя он обычно все еще вкусный, кокосо...

• 24
• curry
• thai-cuisine
• coconut

Что было бы хорошим заменителем кокосового молока в соусах карри?

Конкретно, если бы я работал с начальной пастой, которая требует добавления кокосового молока, что было бы хорошим заменителем?...

• 11
• substitutions
• curry
• coconut

Можно ли превратить кокосовый крем в кокосовое молоко или наоборот?

Можно ли превратить кокосовый крем в кокосовое молоко или наоборот? Например, добавление воды или коровьего молока в кокосовый крем сделает кокосовое м...

• 10
• substitutions
• milk
• cream
• coconut

Когда предпочитать йогурт, сливки и кокосовое молоко в индийском вегетарианском блюде, чтобы сделать его сливочным?

Во-первых, я заметил, что все блюда с карри, которые мы едим в индийском ресторане, чувствуют себя "сливочными". Теперь, я не знаю, добавляют ли они...

• 8
• indian-cuisine
• cream
• yogurt
• coconut