Тэг: chinese-cuisine x6

Какой секрет для китайского жареного риса?

я вижу много рецептов для жареного риса, но никогда, кажется, не быть в состоянии дать шикарный светло-коричневый цвет (и поэтому вкус) к моему рису....

• 33
• frying
• rice
• chinese-cuisine

Как китайские рестораны нежнее мяса?

Я ем во многих китайских ресторанах сейчас, а также в детстве. Мне часто было интересно, почему курица, свинина и говядина в блюдах всегда такие нежные...

• 32
• meat
• chinese-cuisine
• tenderizing

Как следует использовать газировку для выпечки мяса?

В некоторых китайских ресторанах я ел блюда из говядины, в которых мясо было необычайно нежным. Оно также имеет несколько необычную текстуру, которую т...

• 22
• meat
• beef
• chinese-cuisine
• baking-soda
• tenderizing

Какой рис используется в китайской кухне?

Мне нравится китайская еда, которую мы получаем из магазинов на вынос, и часто, чтобы сэкономить на стоимости, мы будем готовить свой собственный рис д...

• 20
• rice
• chinese-cuisine

Какая реальная разница в Ло Мейн, Чоу Мейн, Мей Веселье и Чоп Суи?

Под влиянием вопроса Как готовить Ло Мейн? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/46998/how-to-co ok-lo-mein) и некоторых ответов относительно т...

• 13
• chinese-cuisine

Должна ли быть разница между цыпленком генерала Тсо и цыпленком кунжута, кроме семян?

Есть три очень похожих блюда, которые я вижу в меню китайских ресторанов: Апельсиновая курица Курица Сезам Курица Дженерал Тсо Я знаю, что апельсин...

• 13
• chicken
• chinese-cuisine