Тэг: chicken x56

Я выкурил целую курицу. Когда я разрезал грудь, я нашел вот это: Yellow-green fiber-looking meat inside regular cooked chicken breast https://i.stack....

• 136
• chicken

Какой самый безопасный и быстрый способ разморозки курицы? Микроволновая печь? Пропустить через нее воду?...

• 42
• food-safety
• chicken
• defrosting

Несмотря на все мои усилия, моя кухня (а иногда и курица) всегда выглядит как зона боевых действий после стуков 8 или 10 грудей. Может быть, это просто...

• 36
• chicken
• meat
• chicken-breast
• tenderizing

Почему безопасно есть сырое или недожаренное мясо, как говядина и рыба (при условии, что вы будете осторожны), но не курица? Я знаю, что есть бактерии...

• 30
• food-safety
• chicken
• raw-meat

Моя жена помешана на том, чтобы не оставлять в холодильнике сырокопченое мясо дольше, чем на день (например, курицу). Если мы купим куриную грудку и не...

• 30
• food-safety
• chicken

Я начал мариновать почти размороженную курицу и стейк с юбкой в холодильнике в понедельник. Сегодня суббота, а я до сих пор не успел приготовить мясо....

• 26
• food-safety
• chicken
• meat
• steak
• marinade

Кажется, широко распространено мнение, что замораживание курицы, а затем размораживание, приготовление пищи, и съесть его гораздо позже (задолго до ист...

• 24
• food-safety
• chicken
• freezing
• defrosting

Мне интересно, как я буду делать дополнительную хрустящую панировку курицы, как они делают во многих местах, таких как KFC и тому подобное. Есть опреде...

• 23
• chicken
• frying
• restaurant-mimicry
• chicken-breast
• breading

Есть маленький, круглый, чёрный "орган" под куриными бёдрами, и некоторые люди любят его есть. Идентифицируя это, кажется, довольно затяжная интернет-з...

• 21
• chicken

Я понимаю, что это может зависеть от того, что вы делаете, но, как правило, что предпочтительнее и почему?...

• 20
• chicken
• knife-skills

Я съел ужин один раз, и этот парень приготовил курицу настолько мягкой, что она чуть не растаяла у меня во рту. Теперь я хочу знать, как приготовить та...

• 19
• chicken

Жесткий пресс офисный работник и готовить здесь. Если я пойду домой в обеденное время и поставлю курицу среднего размера на жаркое в духовку, смогу ли...

• 19
• chicken
• cooking-time
• roast

Я пытаюсь разработать свой собственный "секретный" рецепт жареной курицы, что-то похожее на рецепт Папы Римского или Церкви. Я нахожусь на расстоянии в...

• 18
• chicken
• deep-frying
• restaurant-mimicry
• batter
• breading

Другие виды птицы считаются недожаренными при малейших признаках розового сока, и, тем не менее, общепринятой практикой является приготовление утки так...

• 17
• food-safety
• chicken
• duck
• poultry

Я мариновал курицу пару недель назад, а затем хранил маринад в банке. Его можно использовать повторно, или это опасно? Мне тут рассказывали противоречи...

• 17
• food-safety
• chicken

куриной грудки один из методов, который я использую для того чтобы приготовить куриную грудку в общем и особенно куриную грудку следующим образом: пол...

• 16
• chicken

Когда я готовлю курицу, кажется, что аромат концентрируется в коже. Но когда я получаю цыпленка rotisserie от Costco, кажется, что очень флейворно чере...

• 16
• chicken
• flavor
• seasoning

Просто сегодня приготовила куриные грудки. Целый день в крекпоте, а когда мясо готовилось, оно было ужасно сухим. Я кладу нарезанный лук, морковь, спец...

• 13
• chicken
• crockpot

Я пытался испечь куриные ляжки на днях, и я использовал мой зонд термометр (http://rads.stackov erflow.com/amzn/clic k/B000P6FLOY), чтобы сказать мне,...

• 13
• chicken
• temperature

Есть три очень похожих блюда, которые я вижу в меню китайских ресторанов: Апельсиновая курица Курица Сезам Курица Дженерал Тсо Я знаю, что апельсин...

• 13
• chicken
• chinese-cuisine

Хороший день. У меня опять возникли разногласия с мамой по поводу того, как готовить куриную грудку. Я знаю, что это кажется небольшой темой, и это сит...

• 12
• chicken
• boiling
• chicken-breast

Иногда, когда я покупаю мясные отбивные в супермаркете, они быстро становятся слизистыми на улице. Независимо от даты, которая указана на наклейке. я...

• 12
• food-safety
• chicken
• sandwich

Я люблю готовить курицу гриль иногда, чтобы пойти в салаты. Проблема, с которой я всегда сталкиваюсь, заключается в том, что в сухожилиях куриной грудк...

• 12
• chicken
• cutting

Я приготовил немного курицы, но не знал, что она не полностью приготовлена. Затем она попала в холодильник, а через день я прорезал ее, чтобы обнаружит...

• 12
• food-safety
• chicken

Я купил свежей курицы несколько недель назад и сразу же заморозил ее. Сегодня я вытащил ее и положил в кипящую воду, чтобы начать готовить суп. Прежде...

• 11
• food-safety
• chicken
• smell

Так что я только что поджарил целую курицу и закончил резьбу по туше сегодня. Я обнаружил большое количество застойной красной материи вокруг многих су...

• 11
• food-safety
• chicken

Есть одно местечко, где готовят удивительные жареные куриные шарики. Каким-то образом они действительно нежные, и все же панировка на них все еще хруст...

• 9
• chicken
• frying

Предположим, что я уже приготовил птицу (или яйца) до рекомендуемой температуры - нужно ли ее немедленно охладить, или безопасно ли есть, если ее остав...

• 9
• food-safety
• chicken
• eggs
• refrigerator
• poultry

Вчера вечером я сделала куриный пирог с ветчиной, сыром и другими удивительными вещами внутри. Однако, я беспокоюсь о том, чтобы безопасно перегреть ег...

• 9
• food-safety
• chicken
• pie

Мы купили курильщика, и это было сказочно, чтобы делать ребрышки. Однако, когда мы пытались курить в нем курицу, она получалась "кожаной" и жесткой. Я...

• 9
• chicken
• smoking

Я немного боюсь попробовать, потому что я не уверен, что было бы хуже - вскрывать гнилое яйцо или придумывать, что делать с цыпленком. Так как насчет...

• 8
• eggs
• chicken

Я пробую новый рецепт, и мне сказали, чтобы впитать мои бескостные куриные бедра без кожи в молоко с небольшими специями. Пусть они впитаются на некото...

• 8
• chicken
• milk
• marinade

Я думал, что вспомнил, что слышал, как в пищевом агентстве Evira (http://www.evira.fi) сказали, что никогда не следует подогревать куриное мясо после...

• 8
• food-safety
• chicken

Разогрев курицы в микроволновой печи, как правило, является катастрофой, резиновой и ужасной или недоразогретой. В тостерной печи мясо часто высыхает....

• 8
• chicken
• reheating

У меня есть эти милые куриные грудки, предварительно маринованные, из мясной стойки супермаркета. На них была маленькая табличка "Отлично подходит для...

• 7
• chicken
• frying
• chicken-breast

Драматические эффекты замораживания что-то почти всегда имеет немедленное влияние на вкус. Но кажется, что чем дольше что-то находится в морозильной ка...

• 7
• chicken
• freezing
• flavor

Я только что зажарил маленькую курицу, и после того, как я вытащил ее из духовки примерно через 1 1/2 часа, из птицы просочилось большое количество вод...

• 7
• chicken

Я бы хотел испечь курицу. Скажем, она уже вымыта, маринована, сидит на подносе и готова к выпечке. Обычно я делаю это при температуре 180 градусов, в т...

• 7
• baking
• chicken
• temperature

Я приготовил курицу кацу сегодня вечером по рецепту этот (http://allrecipes.c om/recipe/chicken-ka tsu/). Я добавил арахисовое масло на сковороду, дайт...

• 7
• chicken
• frying
• deep-frying
• frozen

я готовлю полного цыпленка разделенного на 8 частей... когда самое лучшее время для того чтобы положить соус на цыпленка сваренного на барбекю? лучше...

• 7
• chicken
• sauce
• barbecue
• barbecue-sauce

Я пытался курить курицу дважды, и оба раза заняли не менее 6 часов. Я кладу курицу (около 6 фунтов) в мой курильщик с около 40 углями и добавляю немног...

• 6
• chicken
• cooking-time
• smoking

Я покупаю куриные грудки уже заморожены в моем местном супермаркете. Я хочу препятствовать им разморозить естественным образом (IE выходит груди вне до...

• 6
• food-safety
• chicken
• freezing

Я мариновал целую курицу и клал ее в холодильник на 5 дней - могу ли я все еще готовить и есть ее?...

• 5
• food-safety
• chicken
• marinade

Я слышал, что куриные грудки можно готовить в микроволновке, и что это лучший способ сделать их сочными и нежными. Я также видел некоторые статьи об эт...

• 5
• chicken
• microwave
• chicken-breast

Мой стиль приготовления заключается в том, чтобы положить кучу ингредиентов (например, курицу, рис, грибы, помидоры) в кастрюлю, добавить воду и припра...

• 5
• chicken
• water

Прошлой ночью я жарил куриные бёдра на барбекю, и мне сказали, что если внутри них есть розовые, то они небезопасны для употребления в пищу. Мой вопрос...

• 5
• food-safety
• chicken
• grilling

Я сделал простой рецепт панировки курицы вчера вечером (смешанное масло, горчица и хлебные крошки вместе), но смесь не будет прилипать к курице - какие...

• 5
• chicken
• breading

Я взял курицу свежей у Смита, промыл ее, приправил, и она совсем не пахла. Я положила его в блюдо для выпечки моей свекрови, запекала, и оно так вкусно...

• 4
• chicken
• fish

Я готовлю жареную курицу (имитирующую жареную курицу (http://en.wikipedia .org/wiki/Broasting) ) дома. Обычно, чтобы сделать ее нежной и сочной, я доба...

• 3
• chicken

Я купил маринованные куриные грудки у мясника и не знал, что купил в два раза больше, чем я действительно хотел! Можно ли заморозить половину из них?...

• 3
• chicken
• freezing
• marinade

Мы хотим готовить здоровые куриные котлеты и хотели бы узнать, лучше ли использовать нашу чугунную сковороду, а не обычную сковороду. Любые советы по...

• 3
• chicken
• cast-iron
• skillet

Свежая купленная курица, маринованная около 3-4 часов в свежих сливках и специях при запекании в духовке выходит иногда жевательной. Мы также пробовали...

• 3
• baking
• chicken

Сколько куриного бульона домашнего приготовления я должен заменить, когда рецепт требует бульонного кубика? Я добавил 5 литров воды для покрытия туши....

• 2
• chicken
• stock

Я готовлю курицу сегодня вечером и рецепт говорит, чтобы приготовить курицу в чугунной сковороде, ну у меня ее нет, будет ли обычная сковорода работать...

• 2
• equipment
• chicken
• frying
• skillet

Я запекал мои куриные барабанные палочки в течение примерно 40 минут при температуре около 420 F. У меня нет термометра для мяса, так что я ищу другой...

• 1
• food-safety
• chicken
• temperature
• poultry

Мне сказали, что есть опасность в размораживании размороженной курицы, а также что она меняет вкус и текстуру курицы. Это случай? я готовлю для себя,...

• -3
• chicken
• freezing
• defrosting