Тэг: chicken-breast x10

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

16

ответы

Как мне стукнуть курицу (или другое мясо), не устраивая беспорядок?

Несмотря на все мои усилия, моя кухня (а иногда и курица) всегда выглядит как зона боевых действий после стуков 8 или 10 грудей. Может быть, это просто...

11

ответы

Как сделать дополнительную хрустящую и хрустящую панировку, как KFC?

Мне интересно, как я буду делать дополнительную хрустящую панировку курицы, как они делают во многих местах, таких как KFC и тому подобное. Есть опреде...

8

ответы

Кипящая куриная грудка (или любое мясо) перед приготовлением, чтобы приготовить равномерно

Хороший день. У меня опять возникли разногласия с мамой по поводу того, как готовить куриную грудку. Я знаю, что это кажется небольшой темой, и это сит...

5

ответы

Как следует готовить куриные грудки для куриного салата?

Большинство рецептов, которые я видел для куриного салата, просто называются "приготовленная курица". ...хорошо, но как? Мне его испечь? Бланшировать?...

4

ответы

Много воды выходит из куриных грудей при приготовлении пищи на сковороде. Почему?

Когда я готовлю куриные грудки на сковороде, из них выходит много воды. Я видел этот ответ: [ Мои куриные грудки выделяют много жидкости при приготовл...

2

ответы

Жареные на сковороде куриные грудки?

У меня есть эти милые куриные грудки, предварительно маринованные, из мясной стойки супермаркета. На них была маленькая табличка "Отлично подходит для...

7

ответы

Как предотвратить обгорелые куриные грудки при приготовлении пищи на плите?

Хорошо, я схожу с ума от этого. Я перепробовал все, но что бы я ни делал, это всегда приводит к тому, что моя куриная грудка горит и становится черной....

6

ответы

Готовить курицу в микроволновке?

Я слышал, что куриные грудки можно готовить в микроволновке, и что это лучший способ сделать их сочными и нежными. Я также видел некоторые статьи об эт...

7

ответы

Моя куриная грудь выделяет много жидкости при приготовлении. Как предотвратить это?

Я замечаю, что при приготовлении куриной грудки на сковороде или в духовке, курица высвобождает много жидкости, поливая вкус. Это происходит как со св...

3

ответы

Как долго ранее замороженная курица в вакуумной упаковке будет храниться в холодильнике?

A похожий вопрос о рыбе (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/15940/how-long- can-i-keep-thawed-va cuum-packed-fish-in- the-fridge) было все, что...

Лайфхаки x385

Вопросы и ответы для тех, кто хочет обойти жизненные проблемы простыми уловками.

Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.