Тэг: cheese-making x2

Из чего сделана кожура сыра Бри?

Вчера вечером мы ели brie сыр, и кто-то спросил, съедобна ли кожура. у меня возник соблазн сказать "да, это не пластик". Но потом я понял, что хотя он...

• 27
• cheese
• cheese-making

Готовить (или заменить) сыр рикотта?

Некоторые из моих любимых блюд требуют сыра рикотта, будь то что-нибудь от лазаньи до канноли. Вероятно, это очень легко найти в Штатах (и, возможно, в...

• 15
• substitutions
• cheese
• cheese-making