Cast-iron — すべての質問

10

回答

Какой лучший способ приправить чугунный сковороду?

Я только что купил новый чугунный сковороду. Какой лучший способ приправить ее? И если мне нужно приправить старую сковороду заново, разве этот процес...

6

回答

Какое масло лучше всего подходит для приправы чугунного сковородки

Я только что почистила ржавый чугунный сковородка и хотела бы приправить его. Дело в том, что у меня нет под рукой сала, и мне интересно, подойдут ли м...

5

回答

Безопасно ли готовить вино или уксус из чугуна?

Я хочу приготовить говяжью грудинку, следуя рецепту, который предлагает выпекать ее на подушке из лука и красного вина или красного винного уксуса. Я х...

2

回答

Есть еду из слегка ржавой чугунной голландской печи... это безопасно?

У меня есть чугунная голландская печь. Она имеет крышку с самоотталкивателем, в основном имеет сетку с маленькими конусами на нижней стороне крышки. Ид...

3

回答

Как починить чугунный горшок, который часами разогревался пустым?

Я оставил свой чугунный горшок на газовой плите, на высоком огне, а потом забыл о нем на 3 часа. Он был пуст, и я сушил его перед тем, как смазать масл...

3

回答

Никакого масла на антипригарной сковороде?

Мой парень убежден, что антипригарное покрытие на сковороде (тефлон, приправленный чугун, эко-керамика, что у вас есть) эквивалентно устранению необход...

9

回答

Как чистить сгоревший чугунный горшок?

У меня есть этот чугунный горшок, который мой друг полностью сжег. Мне было интересно, что можно сделать, чтобы спасти этот горшок. Я понимаю, что этот...

2

回答

Фиксация приправы на чугунной сковороде

Я испортил приправу на моей чугунной сковороде. Я забыл перевернуть ее вверх дном, так что вместо этой твердой, гладкой поверхности она стала липкой и...

11
cast-iron

6

回答

Что вызывает прилипание и что можно сделать, чтобы уменьшить прилипание пищи к чугунной сковороде?

Мне нравится использовать чугунную сковороду, но как минимизировать количество пищи, которое прилипает к ней во время приготовления? Я намазываю масло...

3

回答

Индукционные плиты увеличивают риск растрескивания чугуна?

Я недавно купил контр-версию, один элемент 1800W индукционной плиты, в основном, чтобы увидеть, насколько хорошо работала технология по сравнению с мои...

5

回答

Чугунная сковорода имеет черный осадок на ней

У меня есть небольшая чугунная сковорода, с которой я работаю, пытаясь убедиться, что я понимаю приправу перед тем, как переходить к большому. Я припра...

4

回答

Мой чугун стал шелушиться, я его повредил?

Так что я совершенно новичок в этой чугунной штуке. После нескольких использований я попытался очистить его кошерной солью. Теперь некоторые его части...

7
cast-iron

2

回答

Как готовить куриные котлеты в чугунной сковороде

Мы хотим готовить здоровые куриные котлеты и хотели бы узнать, лучше ли использовать нашу чугунную сковороду, а не обычную сковороду. Любые советы по...

4

回答

Опасно ли черное покрытие при приготовлении пищи на чугуне?

Много раз, когда я использую мою чугунную сковороду, я иногда получаю "черную штуку", которая, как я полагаю, хрящет на моей еде. Это не плохой вкус, э...

タグ: cast-iron x14

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

健康 x2461

ホームインプルーブメント x179