Тэг: candy x7

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

5

ответы

Каковы различия между конфетами термометры и мясные термометры?

Я знаю, что мясо термометры, как правило, не будет обрабатывать как высокий диапазон температур, как конфеты, но я только планирую сделать карамели и п...

8

ответы

Проблема с желейными медведями слишком много, как желе

Я пробовал простой рецепт, который я нашел в Интернете, который является простым рецептом, состоящий в основном из желатина. Проблема в том, что конеч...

6

ответы

Любой способ смягчить жевательные конфеты?

Иногда, когда я покупаю (дешево) жевательные конфеты, это немного слишком трудно, чтобы наслаждаться. Есть ли способ смягчить их? Желательно что-то, чт...

8

ответы

леденцы с твердым крэком слишком липкие.

Я сделал несколько партий жестких крэковых конфет, но до сих пор каждая партия, которую я сделал, выходила липкой, чем хотелось бы. под слишком липкой...

3

ответы

Срок годности конфет истекает?

Если да, то могу ли я принять какие-либо профилактические меры, чтобы предотвратить истечение срока годности конфет? Мне любопытно, потому что конфеты...

4

ответы

Хранение лакомств с рисовыми криспи

Нужно ли охлаждать лакомства с рисовыми криспи, или их можно хранить при комнатной температуре? Хотелось бы знать, безопасно ли их оставлять, и повлияе...

2

ответы

Как предотвратить появление зернистой помадки?

Я хочу сделать арахисовую помадку. Мой отец может сделать ее идеальной, просто посмотрев ей в глаза и уронив ложку в холодную воду, чтобы узнать, когда...