Тэг: cake x23

Некоторое время назад я испек торт (Sachertorte, если быть точным). Вкус и текстура были прекрасны, так что мой рецепт в порядке. Моя самая большая пр...

• 48
• baking
• cake

Так что у вас есть хороший, плоский торт после обучения на Seasoned Advice как исключить доминг (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/13167/ho...

• 15
• cake
• icing

Я хотел испечь дьявольский торт вчера. Я получил свой рецепт из доверенной книги и был удивлен, увидев, что порядок смешивания был следующим: просеять...

• 11
• baking
• cake
• mixing

Так что я только недавно начал выпечки и я попробовал кучу тортов, используя основное сочетание следующих ингредиентов: 225г несоленого сливочного мас...

• 11
• cake

Я делаю торт на день рождения дочери. Я немного мусорная с глазурью и украшением, так что я планирую купить немного готовой глазури, чтобы покрыть торт...

• 10
• cake
• coloring
• icing
• decorating

Если вы торт слишком куполообразный, вы можете просто отрезать верхнюю часть, не так ли? Дело в том, что я попробовал это, и теперь мой торт выше с од...

• 8
• cake

Я думаю, что это плотность, но я не уверен. Что делает чизкейк в стиле Нью-Йорка? Есть ли разные ингредиенты. Некоторые называют свой рецепт чизкейком...

• 8
• cake
• dessert

У меня есть торт, который требует 4 столовые ложки бренди. У меня в доме нет ни бренди, ни вообще никакого ликера (кроме, может быть, красного винного...

• 7
• substitutions
• cake
• alcohol

Я недавно посещал занятия по украшению тортов в Уилтоне. В программу обучения входит изготовление собственной масляной глазури. Многие рецепты Wilton д...

• 7
• cake
• icing
• meringue
• cupcakes
• decorating

Я пеку не так давно, и я обычно просматриваю веб-страницы и сотни книг у меня дома, прежде чем я попробую рецепт. Однако есть одна вещь, которую я прос...

• 6
• baking
• eggs
• cake
• cookies

Есть ли разница в производительности или в процедуре выпечки бисквитных изделий в микроволновых печах по сравнению с электрическими печами? Каковы осн...

• 6
• baking
• cake
• oven
• microwave

У меня есть торт проект на подходе и должны испечь несколько различных тортов. Я не большой пекарь и ожидал, что придется испечь все это примерно в одн...

• 6
• freezing
• cake

Я обычно получаю случайные рецепты печенья и торта из интернета и пробую их. Они хороши, но все они имеют мучнистый вкус для меня. Возможными виновника...

• 5
• baking
• flavor
• cake
• flour
• cookies

Некоторые рецепты тортов требуют рома, а его нет в наличии. Как заменить? Если возможно, он должен быть безалкогольным. Кроме того, какова его роль в...

• 5
• substitutions
• baking
• cake

Какой лучший способ сделать большую павловидную основу?...

• 4
• baking
• cake
• meringue

Моя глазурь 1/4 стакана сливочного масла до 1 1/2 стакана сахарной глазури и пару столовых ложек молока, так что я думаю, что с таким количеством сахар...

• 4
• storage-lifetime
• cake
• icing

Я добавил слишком много воды в моей коробке торт-микс, и я уже смешал 2 вместе. Что я могу сделать, чтобы сохранить торт? Могу ли я добавить еще одну к...

• 3
• cake

Коробка смеси для белого торта требует три яичных белка. Если бы я заменила целые яйца на яичные белки, сколько бы я использовала целых яиц?...

• 2
• baking
• substitutions
• eggs
• cake

Итак, я попросил свою подругу принести мне шоколадный торт, но она случайно вместо этого принесла мне смесь пирожных (смесь Бетти Крокер Броуни). Я хот...

• 2
• cake
• brownies

Есть хорошее эмпирическое правило для регулировки температуры и времени при использовании теста из рецепта торта в кексах, особенно очень маленькие кек...

• 1
• cake
• cupcakes

Я хочу знать, можно ли использовать алюминиевую сковороду для лазаньи в духовке для выпечки торта? enter image description here https://i.stack.imgur....

• 1
• cake
• oven
• cookware
• pan

У меня есть только блендер, и я подумал, не могли бы вы сделать тесто для торта в блендере. До сих пор я смешивала вручную, но у меня есть рецепт, кото...

• 1
• cake
• batter
• blender

При изготовлении торта из коробчатой смеси я вижу, что газировку можно использовать вместо яиц и масла. Что за наука стоит за этим, и каковы свойства м...

• 1
• baking
• substitutions
• eggs
• cake
• soda