Тэг: bulk-cooking x3

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

3

ответы

Как готовить и держать макароны на 200 человек?

Я готовлю ужин из спагетти на 200 человек. Не знаю, как приготовить 20 фунтов макарон на трехчасовой ужин. Я подумал о парном столе, о том, чтобы приго...

6

ответы

Подогрев риса для 25 гостей

Я устраиваю вечеринку. У меня нет рисовой плиты. Я планирую приготовить рис накануне. Можно ли его подогреть и сделать вкусным? Как?...

7

ответы

Сколько мяса я должен подать на человека?

Обслуживание небольшого мероприятия завтра на двадцать человек. Подача говяжьей грудинки, свинины и вегетарианской лазаньи. Вопрос в том, сколько груди...