Тэг: acidity x2

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

2

ответы

Являются ли лаймы и соки лайма более кислыми, чем лимоны и лимонный сок?

Я посетил деловую встречу на Среднем Западе и один из наших клиентов взял нашу управленческую команду и несколько других деловых партнеров на ужин в уд...

5

ответы

Безопасно ли готовить вино или уксус из чугуна?

Я хочу приготовить говяжью грудинку, следуя рецепту, который предлагает выпекать ее на подушке из лука и красного вина или красного винного уксуса. Я х...