Я люблю готовить различные азиатские блюда, и одним из важных ингредиентов, которые я использую, является рисовое вино; к сожалению, в последнее время его стало трудно получить, и херес, который иногда используется, никогда не был напитком, доступным в моей стране.
Итак, что еще я мог бы заменить на рисовое вино?
Если вы можете получить его, херес обычно хорошая ставка, но так как вы не можете, я использовал обычное белое вино раньше в качестве замены, когда вы готовите блюдо, но вы просто должны быть немного менее либеральным, как вы могли бы быть с рисовым вином, как я нахожу вкус имеет тенденцию быть немного сильнее.
Другая альтернатива - сакэ, но я предполагаю, что если вы не можете получить рисовое вино, вы будете бороться, чтобы найти сакэ.
Белый вермут хорошо работает, и он будет держать долгое время, особенно если вы охладить его
Я слышал, что джин - один из самых близких заменителей с точки зрения вкуса, и что обычное белое вино работает также и в щепотку. Мне и самому не приходилось так много делать, так что я не уверен, с каким соотношением вы должны идти в этих заменах.