2016-03-07 01:13:14 +0000 2016-03-07 01:13:14 +0000
7
7
Advertisement

Как я могу приготовить 1/2 чашки риса?

Advertisement

Почти каждый раз, когда я делаю рис, я делаю его только для меня и моего партнера. Мы обнаружили, что правильное количество для нас - это ½ чашки (125 мл, обычная чашка, а не чашка для рисовой плиты) необжаренного риса басмати. Я делаю это в микроволновке, с 1 стаканом холодной воды, открытой, 10 минут в высоту и 5 минут отдыха, но это никогда не бывает так хорошо, как когда я делаю целую чашку. Я пробовал варьировать время приготовления и отдыха, но оно только ухудшается (сушится).

Как еще можно приготовить такое маленькое количество риса?

Advertisement

Ответы (7)

5
5
5
2016-03-07 10:27:12 +0000

Когда вы работаете в микроволновой печи на полную мощность, вы, скорее всего, вскипятите всю воду, прежде чем она поглотится рисом. Когда вы готовите рис на плите, обычный способ заключается в том, чтобы довести его до кипения, а затем опустить до минимума, готовя его до тех пор, пока рис не будет готов. Я предпочитаю этот метод, так как мне нравится текстура, которую вы получаете, и после того, как он приготовлен, вы можете съесть его сразу же без какого-либо дополнительного процесса. Я бы посоветовал вам подражать этому методу с вашей микроволновой печью, начиная с высокой, пока она не закипит, а затем выключить питание вниз, пока она не будет приготовлена. На плите этот метод требует, чтобы вы закрыли кастрюлю, а не практичный вариант в микроволновой печи, поэтому вам нужно добавить немного воды, чтобы компенсировать потерю влаги.

Другой способ приготовить рис на плите - добавить гораздо больше воды, чем нужно, чтобы приготовить рис и кипятить его до тех пор, пока рис не будет готов, затем слить рис, выбрасывая лишнюю воду. Вы также можете попробовать этот способ в микроволновой печи. Недостатки использования этого метода в микроволновой печи заключаются в том, что если он закипит, то на дне у вас будет лужа воды, которую нужно вымыть, а потом слить.

Так что мой совет по поводу риса в комнате общежития - это первый метод, вам просто нужно поэкспериментировать с уровнем воды и настройками мощности.

5
5
5
2017-11-23 22:09:38 +0000

После долгих экспериментов мой партнер нашел ответ:

  • ½ чашки риса басмати
  • 1¼ чашки воды
  • 10 минут на максимуме

Дополнительные 25% воды означает, что рис готовится идеально. Я предполагаю, что при таких малых количествах пара, выходящего из микроволновой печи, более критичен, и поэтому необходима дополнительная вода.

3
Advertisement
3
3
2016-03-07 03:30:28 +0000

В данном случае, вы имеете что-нибудь против очень маленькой рисоварки? Большинство компаний зарабатывают на этом идеально для 1-2 человек. Только что проверили на amazon.com, и у них есть модель на 1 чашку за $35.00. Это было бы идеально, так как нужно только добавить рис и заданное количество воды, нажать кнопку приготовления. Вуаля у вас есть свежеприготовленный рис, и он сохранит тепло. Если вы делаете рис по крайней мере 3 раза в неделю, я думаю, что это был бы хороший вариант.

У меня есть дорожная рисовая плита, которая будет готовить это количество риса, и даже нагреть что-то другое на нем. Я думаю, что это называется “такеру”, или “такару”. Она предназначена для очень маленькой рисовой плиты, которая подключается к стене. Готовит отличный рис, и все 15 минут уходит на свежий горшок с рисом. Он продавался на моем местном японском рынке за $12.00, это было просто то, что я должен был иметь в то время.

Если вы должны использовать микроволновую печь, они на самом деле делают микроволновые плиты для риса. Похоже, по вашему сообщению, у вас нет такой, которая была бы сделана на заказ для микроволновки. Они тоже есть на amazon.com за менее чем 20 долларов.

2
2
2
2016-03-07 08:36:29 +0000

Ваша самая большая проблема - это очень малое количество, которое вы готовите, особенно на полной мощности.

Я пытался уменьшить потребление риса моими детьми, не оставляя их аппетиты разочарованными. Я также использую басмати (или иногда более качественное динорадо), и чтобы избежать подкрадывания “закусок” из риса, я просто не готовлю больше ½ чашки за раз.

Что я делаю, так это делаю плов вроде плова, с квиноа или иногда кускус, наполняя вторую половину чашки. Я всегда использую хороший запас вместо воды, желательно такой, который все еще имеет немного жира в нем.

Рис, квиноа и кускус использовать примерно такую же меру жидкости по объему, чтобы готовить, то, что вы должны следить за это время приготовления пищи. Квиноа и рис готовятся практически в одно и то же время, кускус и ризони (орзо) требуют соответственно более короткого и длительного времени приготовления.

  • Так что я рекомендую вам сделать следующее:

  • Уменьшите уровень мощности вашей микроволновой печи в пользу более длительного времени приготовления, даже если вы готовите полную чашку (хотя это всего ½ риса). Слишком мало риса для слишком большой мощности на слишком короткое время. Положите туда немного жира, даже если это всего лишь кусок масла.

  • Готовьте то, что вы хотите в вашем плова отдельно, во-первых, на 50-60% мощности, чтобы понять, сколько времени на самом деле требуется, чтобы добраться до нужной порции и консистенции. Делайте заметки.

  • Наконец, вы должны иметь довольно хорошее представление о том, как приготовить плов

Вы не должны делать плов, вы можете просто пойти с простой басмати на более низкой мощности / дольше готовить с немного больше жидкости, но это все еще ужасно небольшое количество, чтобы готовить с помощью микроволновой печи. Корень в том, что вам нужно немного больше вещества в блюде, чтобы он готовил должным образом с помощью этого метода.

У меня есть небольшие 3 - 4 чашки риса плита, которую я обычно использую, но даже она не будет делать 1 / 2 чашки очень хорошо, так что я все еще использую микроволновую печь для таких небольших количествах. Я просто кладу в нее больше, так что она готовит правильно и равномерно.

1
Advertisement
1
1
2016-05-15 02:47:58 +0000

Несмотря на все ваши “хорошие” советы, в микроволновке довольно легко приготовить ½ чашки риса. Я готовлю на 1, так что я делаю только ½ стакана за раз.

в моей микроволновой печи, что составляет 1000 Ватт, это 4 минуты. Я использую только жасминовый рис, так что это единственный вид риса, который я пробовал. Я бросаю рис в любую удобную миску. Ничего причудливого. Добавляю 1 С. воды и готовлю 4 минуты. Оставьте сидеть несколько минут, чтобы впитать всю жидкость и закончить. Я накрываю его свободно, ты хочешь, чтобы пар ушел.

0
0
0
2016-05-15 23:13:19 +0000

Одна вещь, которая может работать, это небольшой алюминиевый кружкообразный горшок, который легко доступен в азиатских бакалейных лавках. Они имеют размер 2 или 3 чашки и крышку, и стоят около 7 баксов.

-2
Advertisement
-2
-2
2017-01-18 21:54:20 +0000

Я просто кладу рис в длинную пластиковую микроволновую тарелку. Потом кладу ту приправу, которую приправляю на рис. Добавляю около 2 столовых ложек сливочного масла или масла для приготовления пищи. Я накрываю рис водой. Я также накрываю микроволновую печь, оставляя небольшой зазор, и помещаю в микроволновую печь на 20-25 минут.

В 20-25 минут я ставлю рис сверху донизу и готовлю с крышкой еще несколько минут.

Я ставлю рис на несколько минут, прежде чем подавать собачке, и я.

Я ненавижу быть на кухне, поэтому обычно я готовлю весь или ¾ заполненного маленького мешочка риса таким способом. Вы можете добавить лук и т.д. в рис, чтобы готовить вместе.

Я использовал рисовую плиту, она была повреждена и из необходимости я экспериментировал с приготовлением риса в микроволновой печи. Некоторые из моих самых лучших рисовых блюд были приготовлены в микроволновке. Я нахожу ключ к фантастическому рису в микроволновке - это масло, и не забудьте распушить рис, когда он почти готов.

EnJoY!

Похожие вопросы

2
9
5
3
5
Advertisement
Advertisement