У меня есть несколько концентрированных порошков для куриного бульона в банке, но нет инструкций, объясняющих, как его следует смешивать с водой.
Что такое стандартный порошок для куриного бульона на воду?
Я знаю, что концентрации могут различаться в зависимости от продукта, но предполагаю, что этот продукт находится на уровне среднего?
Хотя я полностью согласен с другим ответом, что это зависит от того, что вам нравится, я погуглил и нашел указания от двух разных известных брендов Knorr и Maggi , которые на самом деле имеют очень похожие инструкции.
Knorr говорит, что одна слегка закругленная чайная ложка на одну чашку (250 мл) воды. Магги содержит 1 чайную ложку (5 г) на 1 чашку (250 мл) воды.
Поэтому я бы посоветовал попробовать с 1 чайной ложкой на 1 чашку воды и посмотреть, нужна ли ей регулировка.
Сумма абсолютно субъективна. В общем, я предпочитаю более легкие количества в супах и более тяжелые в любых ароматизаторах (например, зеленый ошейник или бульонный порошок, используемый в качестве специи). Приготовление пищи - это действительно больше искусство, чем наука, поэтому точность, как правило, не является моим главным приоритетом. Для того, что бы вы ни готовили, и если это безопасно, добавьте небольшое количество, перемешайте и приправьте вкусом. Порошок для куриного бульона обычно имеет высокое содержание натрия, поэтому относитесь к нему как к ароматизированной соли. Если требуется больше “солености”, добавьте чайную ложку, перемешайте, попробуйте и повторите.