У меня в доме лежит пара старых кастрюль и сковород, и, к сожалению, у меня нет оригинальной коробки. Есть ли простой способ определить, безопасны ли они для использования в духовке? Как и для кастрюль из нержавеющей стали или сковородок с антипригарным покрытием, безопасны ли они, как правило, для использования в духовке? Может быть, только для определенных температур?
Говоря обобщенно, не зная подробностей содержания:
Что угодно с антипригарным покрытием - я бы не стал ставить его в печь. Если вы не знаете, из чего сделано антипригарное покрытие, вы не можете быть уверены, что оно расплавится. Кроме того, высокая температура и антипригарное покрытие делают его непригодным для газообразования.
Все, что связано с пластиковыми ручками, ручками или любыми другими пластиковыми деталями - не кладите его в печь ни при какой температуре. Невозможно узнать, как он отреагирует.
Чугун - печи всегда безопасны практически при любой температуре, при которой некоммерческая печь достигает
Эмалированный чугун (например, Le Crueset) - печи безопасны до 260°C (500°F)
Без покрытия из нержавеющей стали - печи безопасны до 260°C (500°F)
Без покрытия из анодированного алюминия - я бы сказал, не более 230°C (450°F), чтобы быть безопасным 0x2 и 0x2 и медь - 500 °F (260 °С) 0x2 и 0x2 и стекло - 450 °F (230 °С)
В дополнение к ответу Tisha, если у вас есть паяльник с регулируемой температурой и вы хотите узнать, может ли ручка расплавиться, вы всегда можете попробовать нагреть едва заметную часть ручки, чтобы измерить, как высоко она может выдержать температуру. Очевидно, что если вы это сделаете, сделайте это в хорошо вентилируемом помещении. (Это был бы комментарий, но я пока не могу его опубликовать).