Я всегда делал ее на месте и готовил ее то там, то там, но хотелось бы сделать ее дома, а на следующий день отвезти на большую вечеринку и приготовить - сработает ли она?
Да, и мне кажется, что на вкус лучше. Когда я готовлю лазанью, я не буду полностью готовить макароны. Вместо этого я держу кастрюлю с кипящей водой и окунаю в нее макароны, чтобы они размягчились, пока я собираю блюдо; макароны находятся в воде менее одной минуты. Кажется, что паста поглощает больше из соуса, сохраняя вкус, но делая блюдо, которое не падает врозь как легко.
Конечно, сработает! Вы можете держать его в холодильнике, готовым к выпечке, в течение нескольких дней.
Он также работает очень хорошо, чтобы заморозить его в этот момент, чтобы разморозить и выпекать позже.
Единственный уловка заключается в том, что время выпечки, возможно, придется немного продлить, так как вы будете работать с продуктом, который является холодильник-холодильник, в отличие от свежеприготовленного.
Я готовила лазанью, а на следующий день разогревала. Если вы собираете лазанью, пока соус (соусы) теплые, то вы увидите, что макароны начинают скручиваться.
Мы сделали это, когда я работал в ресторане. Половина готовила макароны и готовила слой мяса. Собирали ее холодной и охлаждали ночью. Примерно за 45 минут приготовили на 350 ф. Сначала накрыли пластиковой пленкой, а потом слоем жестяной фольги. Это помогло сохранить влагу при хранении и приготовлении. Похоже, что на вкус он стал намного вкуснее.
Мы с женой несколько раз готовили лазанью для более 100 человек. Мы сделали несколько полных кастрюль с продуктом, а затем заморозили их для последующего использования (до двух недель). Мы видели большой успех его техники.
Что касается изготовления в один день, а затем приготовления в следующий (без замораживания), это на самом деле очень хороший способ сделать это. Тем не менее, я бы не стал ждать больше 48 часов, так как на этом этапе начнется поломка.
Это наверняка сработает. На самом деле, перегретая лазанья может иметь вкус лучше, чем сразу после плиты.
Вчера вечером я приготовил лазанью в разогретом виде и оставил ее в холодильнике на ночь, когда пошел готовить ее, бешамель, который я приготовил, промок в разогретых листах лазаньи, не сделайте эту ошибку снова.