Опасно ли употреблять в пищу вареные спагетти?

Question

2015-08-24 15:08:53 +0000 2015-08-24 15:08:53 +0000

3

Иногда мне нравится есть некоторые (от 15 до 20 штук) вареные и сухие спагетти из магазина в качестве закуски.

Тем не менее, я немного беспокоюсь о сальмонелле и других подобных вещах, так что мой вопрос:

Насколько безопасно употреблять в пищу вареные спагетти?

Спасибо.

Источник

Halest http://cooking.stackexchange.com/users/37813

Ответы (1)

12

15

Безопасно ли есть картофель, который пророс? 100

10

12

Редкие бургеры безопасны? 83

6

Как точно принять температуру куриных ляжек? 13

zerobane http://cooking.stackexchange.com/users/37813 · Accepted Answer · 2015-08-25 20:39:33 +0000

Да и нет; в меньших количествах; нет проблем. Если вы сядете утром и будете есть миску ежедневно, то это вызовет серьезные долгосрочные проблемы.

Сырая мука полна лектинов и фитатов, которые могут представлять опасность в больших количествах; повредить нижний GI и вызвать IBS; другие вопросы
Проблемы с питательными веществами могут развиваться от потребления сырой муки в больших количествах
Бактерии точки зрения; нет проблем; ешьте прочь.

Как упоминалось в комментарии, некоторые свежие макаронные изделия могут быть вредными из-за сырого яйца.