В чем разница между соусом маринара и спагетти?

Marinara это стиль /вид соуса, который происходил из Неаполя, как правило, с помидорами, чесноком, зеленью и луком. Соус спагетти только говорит где соус использован (очевидно на спагетти ) но не говорит ничего о том что соус точно как.

будут много блюд которые в основном спагетти + соус:

• Spaghetti alla marinara - что буквально переводится как “стиль маринера спагетти”
• Spaghetti aglio e olio - Spaghetti aglio e olio - Spaghetti alla marinara - “спагетти с чесноком и маслом”, происходят из Napoli
• Spaghetti alla puttanesca - [ Spaghetti alla Carbonara ]

• [ Spaghetti alla Carbonara ]&003 - [ Spaghetti alla puttanesca ]

• [ Spaghetti alla puttanesca ]&003 - [ Spaghetti alla Carbonara ]&003 - [ Spaghetti alla Carbonara ]

и, хммм. …

• [ Спагетти с фрикадельками ]&003 - итало-американское изобретение…

Соус Marinara на самом деле тонкий томатный соус, используемый первоначально на рыбных продуктах, отсюда и название Marinara! В Неаполе Италия, когда рыбаки возвращались домой с рыбой, которую они поймали на день, жены фиксировали тонкий томатный соус, используемый при приготовлении и подаче рыбы. Marinara соус не начинается с любого мяса или мясных ароматизаторов или лука, как толстый томатный соус для пасты есть. Спагетти соус начинается с соусом с репчатым луком и мясом, таким как шейные кости, чеснок и оливковое масло на дне кастрюли перед добавлением томатного соуса и пасты или добавлением мясных шариков для придания вкуса соусу, кроме душицы, чеснока, базилика и т.д., пока он готовится вниз.

В U.S. Marinara - вегетарианский томатный соус в итальянском стиле, в нем может быть оливковое масло и сыр, как в смеси с пармезаном. Но никогда не мясо или анчоусы.

Соус Спагетти в США - это кулинарный сленг для приготовления томатного соуса, подаваемого поверх спагетти.

Моя семья (от Италии) делает оба, и единственная разница, которую я заметил, что соус Marinara более тонкий. Что касается специй, то это варьируется от человека к человеку и не влияет на то, насколько толстым является соус.

Самая большая разница, которую я нашел в соусе спагетти и соусе маринара, это использование орегано. Обычно соус спагетти не имеет орегано в нем и соус маринара делает который обычно что дает ему флейвор.

Не думаю, что есть большая разница. Соус спагетти немного толще и может прийти с мясом добавленным к ему и больше овощей. Соус Marinara более жидкий но вы можете добавить мясо и овощи к ему или оставить его как есть. В любом случае они оба хороши!

По моему итальянскому мнению, спагетти или стандартный томатный соус “суго” довольно гладкий, густой или тонкий, скорее всего, с использованием натянутых помидоров. Marinara немного более лохматый или мясистый в текстуре, или “деревенский” позволяет сказать, вероятно используя раздавленные помидоры.

Это определенно будет варьироваться в зависимости от того, кого вы спрашиваете и где поэтому вы вероятно не получите окончательный ответ. Нужно любить итальянскую кухню, да?

Оба варианта взаимозаменяемы в зависимости от применения и предпочтений.

Im итальянский и сицилийский который вроде как больше смеси двух потому что это редкость когда они не ладят и мы используем душицу в соусе спагетти и в любом случае нет никакой разницы и да они оба вкуса одинаково хорошо оба вкуса большой, вне здесь в США они говорят что соус пиццы соусом marinara вы можете использовать его все так же и да фрикадельки и (итальянская колбаса) которая не упомянута часть итальянского я сказал бы одна из большой части не США. Итак, давайте получим ваши факты прямо и правильно … однако, да и все в реальности это и действительно варьируется от человека к человеку.

Моя семья родом из Неаполя, где родилась Marinara.

Marinara никогда не ела мяса.

У Сонни Сильвароли был лучший, если неполный ответ. Маринара никогда не должна готовиться больше получаса. Там, где соус спагетти правильнее знать, как Sugo di pomodoro обычно готовится в течение часа или двух. Но маринара была приготовлена самими рыбаками обычно на пляже или на борту лодки и в ней никогда не будет мяса.