Раздавленные помидоры - суб с нарезанными кубиками или целиком?

Слейте часть жидкости с любого из них, промочите его в кухонном комбайне, добавьте жидкость обратно по мере необходимости, чтобы достичь “измельченной” консистенции.

Еще проще и менее грязно, чем класть консервированные целые помидоры в пищевой процессор, поместить их в нержавеющую или стеклянную миску, которая имеет нежные наклонные стороны. Используйте ножницы для пиццы, чтобы раскатывать их туда-сюда, из стороны в сторону, пока помидоры не станут “нарезанными кубиками” или “измельченными”, как вам хочется.

Из двух вариантов использовать консервированные помидоры целиком, не только потому, что Jenn упомянул (что они будут иметь тенденцию к более высокому качеству), но и потому, что консервированные помидоры, нарезанные кубиками, обычно обрабатываются хлористым кальцием, чтобы помочь сохранить форму кубиков. Очевидно, что это будет работать против цели их дробления.

Я нахожу, что пирексовая чаша и картофелемешалка хорошо работают, когда у меня есть только целые помидоры, и мне нужно их раздавить.