Приготовленный коттеджный пирог, охлажденный. Как разогреть

180 на 45 минут должны сделать трюк. Просто убедитесь, что в середине блюда есть горячие трубы перед подачей.

Закройте блюдо фольгой, чтобы корочка не дрогнула. Вы все равно захотите снять его в течение последних десяти минут приготовления, чтобы сделать хрустящим, так как фольга сделает его мокрым.

Вы можете полностью приготовить Коттеджный пирог к стадии предварительного выпекания и охладить (или заморозить) его до следующего дня. Однако охладить его нужно относительно быстро - горячая еда не должна сидеть сложа руки больше пары часов. Поместите блюдо в прохладную воду (очевидно, не через край блюда) и поменяйте воду пару раз по мере прогревания пирога, затем накройте его и поставьте в холодильник или морозильную камеру.

Если у вас есть время, я рекомендую поместить его в печь, чтобы разогреть где-то от 30 до 60 минут при температуре 350F в зависимости от глубины. Если вы спешите, и ваше блюдо помещается в микроволновую печь (и это безопасно для микроволновой печи), вы можете сократить много времени, предварительно взорвать его, пока он в основном не разогреется, а затем закончить его под грилем вашей духовки или бройлера, чтобы повторно нарезать картофельное пюре. Кроме того, вы можете порционировать картофельное пюре и подвергнуть его ядерной бомбардировке, пока не нагреется, а затем обжарить пюре с помощью кулинарного факела.