2014-12-22 18:15:30 +0000 2014-12-22 18:15:30 +0000
0
0

Как узнать, что картофель готовится к кипячению, не протыкая его для проверки мягкости?

Я никогда не смогу правильно отварить картошку, она либо закончилась, либо недожарилась. Когда я думаю, что они могут быть готовы, я тыкаю одним или двумя ножом, но потом один раскалывается и готовит быстрее, чем другие. Также проливается картофельный сок в воду, и я не люблю это делать, поэтому я кипячу целую картошку, а не нарезаю.

Есть ли способ узнать, что картофель достиг нужного уровня кипения, не толкая его ножом или вилкой?
Источник

Ответы (2)

1
1
1
2014-12-23 03:00:05 +0000

Другое дело, что картофель продолжает готовиться после того, как вы вытаскиваете его из воды. Таким образом, напряжение, возникающее сразу же после того, как картофель полностью готов, нормально, если он готовится, когда вы его напрягаете, то вам захочется пропустить его под холодной водой на секунду, чтобы шокировать его от продолжающегося процесса приготовления пищи.
Источник
0
0
0
2014-12-22 18:32:18 +0000

Две подсказки:

  • Цвет картофельной кожуры немного светится, иногда даже становится прозрачным, если картофельная кожура тонкая.

  • Кожа начинает немного шелушиться откуда-то с тех пор, как тепло пытается выбраться из нее!!!
Источник

Похожие вопросы

11
Зачем добавлять соль в воду при приготовлении макарон? 162
15
Безопасно ли есть картофель, который пророс? 100
31
Как я могу удержать макароны от прилипания к себе? 80
8
Зачем ждать, пока вода закипит? 51
4
Как я могу сказать, когда куриные бёдра достаточно приготовлены, чтобы есть? 5