2014-09-16 21:49:59 +0000 2014-09-16 21:49:59 +0000
0
0

Бабки из печенья

Жареное арахисовое печенье

Снаружи идет дождь, и капли воды забрасывают мое окно.
Разогрел немного молока и собрал несколько кастрюль, чтобы испечь печенье

  1. Мука (1 ½ стакана)
  2. Белый и коричневый сахар (½ стакана)
  3. Яйца (2)
  4. Молоко (¼ чашки) 0х2& 5. Растительное масло (3 1/3 унции) 0х2& 6. Жареный арахис (3 1/3 унции)
  5. Порошок для выпечки (1 чайная ложка)

Так я предварительно разогрел духовку до 150o. Смешать муку, сахар, яйцо, молоко, масло и порошок для выпечки в кастрюле. К коричневой смеси я добавил молотый арахис и равномерно перемешал. Тесто оказалось жидким и не засохло даже при добавлении еще муки. Я поместил капли среднего размера этой “пасты” на противень для выпечки и порезал их по кругу. Положил их в морозильную камеру примерно на пятнадцать минут и выпекал в предварительно разогретой духовке примерно на двадцать пять минут.

Оказалось, что сегодня был удачный день; они получились неплохими… или, может быть, плоскими.

Но, что насчет белья? Как я мог избежать этого в будущем. Я не мог закатить их в руки, так как они были липкими и липкими.


Я уже просмотрел несколько сообщений здесь на Stackexchange, и они были довольно информативны. Какие куки могут иметь форму? Что определяет способность куки сохранять форму? [ Что определяет способность куки сохранять форму?]0x3&

Ответы (2)

2
2
2
2014-09-16 22:35:11 +0000

Обычно, если добавление муки не помогает сразу, можно дать тесту (тесто?) посидеть крышкой, в холодильнике на некоторое время.

Охлаждение поможет тесто затвердевать, а дополнительное время позволит муке полностью увлажниться.

Если после этого момента тесто все еще не будет работать, положите его либо на пластиковую обертку, либо на вощеную бумагу и раскатайте в бревно, перекрутите концы, затем заморозьте бревно. Затем вы можете развернуть бревно и срезать печенье для запекания.

1
1
1
2016-06-27 05:36:05 +0000

Тебе нужно пропустить молоко в рецепте печенья. Если вы хотите добавить молоко, можно положить сухое молоко или сливочный сыр. Молоко не для печенья.

Похожие вопросы

2
10
3
15
5