Почему рыба не считается мясом?
Во время чтения нить о приготовлении , старый вопрос пришел мне в голову: Я азиат и у меня не было проблем с блюдами, как с мясом, так и с “рыбой”. Но некоторые мои старшие немецкие друзья говорят, что мясо и “рыба” не подходят.
Почему рыба не считается мясом? И какой вид считается “рыбой”?
Некоторые мысли об этом:
Когда я был ребенком, я думал, что каждое существо, у которого есть мышечная ткань, имеет мясо. Рыбы (эти животные, которые плавают в воде и имеют плавники, как Немо или ваша золотая рыбка) включены.
Мой друг называет себя вегетарианкой. Я думала, что вегетарианка - это тот, кто не ест мясо или более откровенно: Тот, кто избегает блюд, содержащих части чего-то, что имеет центральную нервную систему или называется “животное”. Но она ест рыбу. Другой случай: В Страстную пятницу (или вообще в пятницу?!) некоторые христиане в Германии (или где-либо еще) едят “вегетарианскую” пищу - но включая рыбу.
Тогда я услышал о библейской истории: Бог ненавидел людей, но любил Ноя, Ной построил арку, спас себя, свою семью и некоторых животных, и Бог делал дождь, пока все не утонуло. Единственный вид, который не утонул… рыба. Поэтому я подумал, что рыба - это священное животное, так как у протестантов в качестве символа была рыба (кроме креста).
А что насчет креветок, морских ежей, морских огурцов, кальмаров, моллюсков, ракообразных (я избегаю использовать “моллюсков” ;D), …? Их еще называют “рыбами”. Не думаю, что Библия относится к таким… рыбам. Текстура их по сравнению с настоящей рыбой совершенно другая.
После некоторого гуглинга, я нашел некоторые “ученые питания” на форуме, которые утверждают, что рыбы не являются млекопитающими и, следовательно, не имеют “мясо”. Но тогда я бы заключил, что у птицы и рептилий не будет “мяса”. Другие утверждали, что “ученые”, говорят, что только животные с красным мясом будут иметь мясо. Нет, тогда китовое мясо, мясо тунца, мясо утки и говядины существовало бы, но не куриное мясо, индейка, свинина, …
Взаимное свойство настоящей рыбы, креветок, морских ежей, морских огурцов, кальмаров, моллюсков, ракообразных - это способность некоторое время находиться в воде (море, озеро, река или бассейн) и способность размножаться, откладывая (?) яйца. А как же морские змеи, медузы, легкие, киты, дельфины, тюлени, лягушки, черепахи и другие животные, которые какое-то время уходят из воды на сушу и наоборот?