2014-09-08 11:59:50 +0000 2014-09-08 11:59:50 +0000
14
14
Advertisement

Почему рыба не считается мясом?

Advertisement

Во время чтения нить о приготовлении , старый вопрос пришел мне в голову: Я азиат и у меня не было проблем с блюдами, как с мясом, так и с “рыбой”. Но некоторые мои старшие немецкие друзья говорят, что мясо и “рыба” не подходят.

Почему рыба не считается мясом? И какой вид считается “рыбой”?

Некоторые мысли об этом:

Когда я был ребенком, я думал, что каждое существо, у которого есть мышечная ткань, имеет мясо. Рыбы (эти животные, которые плавают в воде и имеют плавники, как Немо или ваша золотая рыбка) включены.

Мой друг называет себя вегетарианкой. Я думала, что вегетарианка - это тот, кто не ест мясо или более откровенно: Тот, кто избегает блюд, содержащих части чего-то, что имеет центральную нервную систему или называется “животное”. Но она ест рыбу. Другой случай: В Страстную пятницу (или вообще в пятницу?!) некоторые христиане в Германии (или где-либо еще) едят “вегетарианскую” пищу - но включая рыбу.

Тогда я услышал о библейской истории: Бог ненавидел людей, но любил Ноя, Ной построил арку, спас себя, свою семью и некоторых животных, и Бог делал дождь, пока все не утонуло. Единственный вид, который не утонул… рыба. Поэтому я подумал, что рыба - это священное животное, так как у протестантов в качестве символа была рыба (кроме креста).

А что насчет креветок, морских ежей, морских огурцов, кальмаров, моллюсков, ракообразных (я избегаю использовать “моллюсков” ;D), …? Их еще называют “рыбами”. Не думаю, что Библия относится к таким… рыбам. Текстура их по сравнению с настоящей рыбой совершенно другая.

После некоторого гуглинга, я нашел некоторые “ученые питания” на форуме, которые утверждают, что рыбы не являются млекопитающими и, следовательно, не имеют “мясо”. Но тогда я бы заключил, что у птицы и рептилий не будет “мяса”. Другие утверждали, что “ученые”, говорят, что только животные с красным мясом будут иметь мясо. Нет, тогда китовое мясо, мясо тунца, мясо утки и говядины существовало бы, но не куриное мясо, индейка, свинина, …

Взаимное свойство настоящей рыбы, креветок, морских ежей, морских огурцов, кальмаров, моллюсков, ракообразных - это способность некоторое время находиться в воде (море, озеро, река или бассейн) и способность размножаться, откладывая (?) яйца. А как же морские змеи, медузы, легкие, киты, дельфины, тюлени, лягушки, черепахи и другие животные, которые какое-то время уходят из воды на сушу и наоборот?

Advertisement

Ответы (7)

10
10
10
2014-09-08 16:33:21 +0000

Я подозреваю, что это вопрос, на который невозможно дать окончательный ответ.

В действительности это, вероятно, смесь религии, культуры и путаницы.

Я полагаю, что в большинстве случаев, что это сводится к “Рыба не мясо, потому что когда я рос, мне говорили, что это не мясо”, или что-то в этом роде.

С точки зрения этимологии, “мясо” изначально означало просто “еда” и как таковое могло быть использовано для пищи любого вида. Это в некоторой степени переносится в современном использовании - мы иногда говорим о meat фруктовых овощей для описания их внутренней части, кокос, например.

Лично я использую meat для описания мяса животных, независимо от его происхождения, я не рассматриваю отклонение мясной рыбы как отклонение, которое является либо осмысленным, либо полезным.

RE: рыба и вегетарианство,

Рыба не вегетарианская.

Фу, рад, что мы смогли прояснить это.

В этом слове есть общепринятое значение, и оно исключает употребление рыбы в пищу. Есть много людей, которые едят рыбу, а в остальном vegetarian*, что совершенно нормально, но это неправильное употребление слова. В конце концов, мы все едим то, что нам удобно, но может быть трудно сгруппировать столько вариантов. Это сбивает с толку других и в конце концов приводит к неудобствам для вегетарианцев.

Oh language…

*Хотя это, наверное, неправда. Если вы едите рыбу, то очевидно, что это не по моральным соображениям, поэтому вы менее склонны исключать продукты животного происхождения в некоторых из более непонятных мест, например, в винах, сырах или действительно любых переработанных товарах.

8
8
8
2015-03-07 01:04:54 +0000

Скорее всего, это не ответ на главный вопрос заголовка, но в тексте вопроса вы упоминаете:

Мой друг называет себя вегетарианкой. Я думал, что вегетарианка - это тот, кто не ест мяса или более откровенно: Тот, кто избегает блюд, содержащих части чего-то, что имеет центральную нервную систему или называется “животное”. Но она ест рыбу.

Недавно я прочитал кое-что (возможно, это был блог, возможно, какая-то онлайн-публикация), объясняющее, почему человек называет себя вегетарианцем и при этом ест рыбу:

  • Потому что это было проще, чем объяснять все, что он не может съесть.

  • Многие люди не знакомы с термином “пескатарианец”, и если кто-то приглашает вас на званый ужин, проще просто сказать “я вегетарианец”, чем “я лакто-ово пещетарианец”, и нужно потратить время на объяснение того, что это значит. Если они готовят вегетарианскую еду, вы можете ее съесть… им не нужно знать всю онтологию разных видов вегетарианства.

4
Advertisement
4
4
2014-09-08 13:38:28 +0000

Люди ели рыбу как “не мясо” задолго до того, как сформировалось вегетарианское общество. Религия, особенно христианство, также находилась под влиянием этой культурной “ошибки”. Фактически, в Японии, где христианство было введено только в середине 1500-х годов, рыба уже считалась не мясом доминирующими религиями Японии, дзен-буддизмом и синтоизмом. До сих пор рыба и морская пища считаются многими культурами “не мясными”. Надеюсь, это поможет…

0
0
0
2015-03-04 17:53:17 +0000

В свое время различные христианские секты считали пост не едой мяса животных. Чтобы найти обходной путь и продолжать есть животный белок, эти секты придумали искусственно удобное переопределение мяса. Это новое определение, заявленные рыба и мясо были отдельными сущностями, таким образом, они могли поститься и до сих пор есть рыбу.

0
Advertisement
0
0
2015-03-06 22:26:23 +0000

Я верю, что рыба - это мясо. Рыба - это мясо, потому что это животное. Если вы не согласны, тогда идите и поместите рыбу в другую пищевую группу. А ты не можешь? Рыба не вписывается ни в какую другую группу, кроме мяса, потому что это животное. Поэтому рыба - это мясо!

Согласно Google, фактическое определение слова “мясо” - это “мясо животного”. Рыба - это мясо.

0
0
0
2015-05-10 20:10:39 +0000

Всё просто. Мясо - это просто еще одно слово для мускулов. А человек, который ест рыбу, не вегетарианец. Человек просто ест мясо, который ест только рыбное мясо.

0
Advertisement
0
0
2015-03-04 05:59:45 +0000

Во Второзаконии 14:3-20 Новой международной версии Библии перечислены все животные, которые считаются “чистыми”. Таким образом, по крайней мере, для последователей Библии рыба - это хорошо, а креветки - это плохо, потому что так сказал Бог. Я слышал, что одна из причин, по которой рыба разрешается есть по пятницам Великого поста, заключается в том, что рыба не получает дыхания жизни через ноздри, то есть ее не считают живыми животными. В других культурах могут быть подобные идеи. Что касается вегетарианства, моя бабушка - вегетарианка, которая будет есть рыбу, птицу, говядину и немного свинины. Я думаю, что каждый придумывает свои собственные правила в отношении своего рациона питания.

Похожие вопросы

4
10
9
5
2
Advertisement