Недожаренное печенье

Question

2014-04-09 01:12:47 +0000 2014-04-09 01:12:47 +0000

1

Недожаренное печенье

Я сделала шоколадно-чиповое печенье из купленной в магазине смеси. Я следовал всем указаниям и добавил ингредиенты в соответствии с инструкциями. Все, что мне нужно было добавить, это одно яйцо и ½ стакана размягченного сливочного масла.

Я поставил партию на рекомендованное количество времени, при рекомендованной температуре (375F), но не обращал внимания, когда вынимал их. Когда я вернулся, чтобы проверить их после охлаждения, я понял, что они были недожарены и все еще очень тестообразные.

Могу ли я что-нибудь сделать, чтобы спасти их? Должен ли я запихнуть их обратно в духовку на некоторое время или бросить?

Источник

Nicole Rae http://cooking.stackexchange.com/users/23369

Ответы (1)

Похожие вопросы

2

Почему вместо масла можно использовать яблочный соус? 54

10

Как сделать подъем торта равномерно и минимизировать доминг? 48

3

Зачем использовать дрожжи вместо пекарского порошка? 42

15

Действительно ли срок годности активных сухих дрожжей истекает? 39

15

Что было бы хорошим заменителем кокосового молока в соусах карри? 11

Jolenealaska http://cooking.stackexchange.com/users/23369 · Accepted Answer · 2014-04-09 01:22:50 +0000

Недожаренное печенье все еще съедобно, не выбрасывай его! Некоторые люди предпочитают печенье с шоколадной крошкой, но вы не можете быть уверены, что яйцо полностью приготовлено (хотя это не будет беспокоить меня ни капельки, если только источник не был взбалмошным). Если они должны быть более хрустящими, или если вас беспокоит удаленная возможность того, что яйцо является небезопасным, то да, идите и положите их обратно в печь. Вероятно, они не будут такими хорошими, как если бы они были идеально рассчитаны по времени, но это сработает.