Как разогреть запеканку в духовке?

Question

2014-02-28 14:14:01 +0000 2014-02-28 14:14:01 +0000

1

Как разогреть запеканку в духовке?

Как долго и при какой температуре следует разогревать предварительно запеченную запеканку или блюдо из макарон на 8 человек (9x12), которое я возьму на обед?

Источник

Katherine May http://cooking.stackexchange.com/users/23517

Ответы (1)

Похожие вопросы

11

Зачем добавлять соль в воду при приготовлении макарон? 162

31

Как я могу удержать макароны от прилипания к себе? 80

26

В рецепте томатного соуса, как я могу отрезать кислотность? 66

5

Никогда не заканчивающийся суп; действительно ли он безопасен? 40

8

Является ли желатин вегетарианским? 16

SAJ14SAJ http://cooking.stackexchange.com/users/23517 · Answer 1 · 2014-02-28 14:34:39 +0000

Нет ни одного ответа. В основном это зависит от толщины запеканки, и от того, насколько она холодная.

Для незамороженной запеканки я рекомендую начинать примерно с ¾ исходного времени выпечки при температуре около 350 F, а затем посмотреть, достаточно ли она горячая. Мгновенное чтение термометра в центре должно прочитать около 150 F до 160 F для обслуживания.

Вам может понадобиться положить фольгу сверху, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание, или увеличить тепло в конце примерно до 400 F для поощрения более подрумянивания, в зависимости от характера конкретной запеканки.

Так как вы просто нагревать его через, как правило, любая температура от 300 до 400 F будет работать, с соответствующей регулировкой времени, если есть другие предметы в духовке, которые нуждаются в определенной температуре.