Сколько куриного бульона нужно заменить на 1 бульонный кубик (кнорр)?

Question

2014-02-12 00:08:17 +0000 2014-02-12 00:08:17 +0000

2

Сколько куриного бульона нужно заменить на 1 бульонный кубик (кнорр)?

Сколько куриного бульона домашнего приготовления я должен заменить, когда рецепт требует бульонного кубика? Я добавил 5 литров воды для покрытия туши.

Все, что я могу сделать с кислыми курицами и овощами. Кажется, стыдно их выбрасывать?

Источник

Pot watcher http://cooking.stackexchange.com/users/23159

Ответы (1)

Похожие вопросы

2

Что это за цветное волокно в моей курице? 136

9

Бульон против бульона - Какая разница в использовании? 44

15

Как быстро и безопасно разморозить курицу? 42

16

Как мне стукнуть курицу (или другое мясо), не устраивая беспорядок? 36

5

Как долго блинное тесто длится в холодильнике? 3

SAJ14SAJ http://cooking.stackexchange.com/users/23159 · Answer 1 · 2014-02-12 00:23:51 +0000

На Knorr , вы растворите один кубик в 2 чашках воды (500 мл), таким образом, вы используете 2 чашки самодельного бульона и вычитаете 2 чашки жидкости из рецепта.

Обратите внимание, что приготовление бульона из одной куриной туши и 5 литров воды кажется большим количеством воды; возможно, вы захотите уменьшить полученный бульон до тех пор, пока у вас не будет всего литра или двух.

Ингредиенты бульона в основном отдали все свои силы бульону. Все вкусы и желатин должны быть растворены в жидкости, а оставшаяся твердая масса будет довольно неудобной. Наверное, лучше всего отбрасывать.