как долго я должен разогревать замороженную лазанью?

Нет способа ответить на этот вопрос. Точный расчет все равно практически невозможен. Обоснованное предположение должно учитывать температуру, при которой лазанья заморожена, настройки, которые вы выбираете для вашей духовки, толщину лазаньи и температуру, при которой вы хотите ее съесть, и все равно будет слишком неточным, что-то вроде “между 45 и 75 минутами”.

Вы просто должны будете проверять ее каждые несколько минут, или смириться с перегревом, а затем ждать, пока она остынет до съедобной температуры.

Нагревание лазаньи во многом похоже на приготовление: вы просто хотите довести ее до температуры подачи (хотя во второй раз вы не так беспокоитесь о подрумянивании верха).

Потому что вы просто нагреваете ее до тех пор, пока она не станет достаточно горячей, чтобы быть приятной, предполагая, что вы разморозили ее в первый раз, это займет примерно столько же времени, сколько и для приготовления в первый раз.

Единственная разница действительно является то, что вы не можете нагреть его довольно горячим, и вы не хотите, чтобы над коричневым верхом (которые могут быть смягчены путем покрытия его фольгой).

Так что я бы рекомендовал, начиная примерно с ¾ от оригинального времени выпечки, а затем проверить его с мгновенным чтением термометра. Начиная с 150 F он действительно должен быть достаточно горячим, чтобы подавать; сделать его более горячим - это только вопрос личного предпочтения.

Его невозможно дать точное время, из-за многих переменных, таких как начальная температура запеканки, температура печи, толщина блюда, и так далее - но вы должны иметь хорошую оценку с того момента, когда вы впервые испекли его.