Каковы признаки того, что арбуз прошел свой лучший путь?

Question

2013-08-04 21:04:20 +0000 2013-08-04 21:04:20 +0000

2

Каковы признаки того, что арбуз прошел свой лучший путь?

На прошлой неделе я купил арбуз, и в тот день срезал с него кожуру. Также в тот день он был помещен в стеклянный контейнер, с пластиковой крышкой, которая плотно прилегает к стеклу сверху, и хранился в холодильнике.

Сегодня я пошел, чтобы закончить его, после того, как не ел несколько дней, и был встречен ¼ дюйма молочно-белой цветной водянистой жидкости в нижней части контейнера, вместе с частично кашеобразными арбузными внутренности.

Я не собираюсь есть его, но имел немного кашеобразные арбузные внутренности и раньше, без жидкости, описанной выше. У кого-нибудь есть идеи, что это такое?

Кроме того, каковы другие признаки того, что уже нарезанный арбуз перестал быть лучшим (но не испорченным)?

watermelon

Источник

user66001 http://cooking.stackexchange.com/users/17067

Ответы (2)

2

2013-08-21 22:14:19 +0000

Прошлое лучшее - субъективно; до тех пор, пока есть безопасно, именно ваше предпочтение делает его “лучшим” или нет. По стандартам большинства людей, это будет в прошлом самое лучшее, когда текстура будет скомпрометирована (она слегка кашеобразная, как вы сказали) или будет выпущено много сока. Там нет никаких причудливых советов, это хорошо, если это хорошо, и это прошло свой лучший, если вы не любите его больше.

Но, как сказал SAJ14SAJ, молочно-белый жидкий является признаком того, что это разбавленный, а не просто прошло свой лучший.

Источник

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/17067

Похожие вопросы

9

Как выбрать арбуз в супермаркете? 41

6

Могу я все еще есть эту рыбу? 8

SAJ14SAJ http://cooking.stackexchange.com/users/17067 · Accepted Answer · 2013-08-04 21:14:36 +0000

Похоже, что ваша водяная дыня просто испортилась в холодильнике. Это очень скоропортящийся продукт, как только кожура обрезается, так как в основном это сахарный сироп, ожидающий, чтобы его съели все, что придет - люди, собаки, бактерии, дрожжи, плесень, все, что угодно.

Молочная жидкость будет отходить от процессов метаболизации того, что бы ни колонизировало водяную дыню.

Вы, вероятно, мудры, чтобы не есть ее; просто выбросьте ее.

*

Некоторые признаки арбуза прошлых лет включают - но все эти границы на признаках порчи, потому что это непрерывный процесс:

Аромат: Если вы обнаружили запах алкоголя, вина или выпивки, это признак того, что плоть начала бродить.
Другой признак - когда кожура не учится и не твердеет.
Дыня светлая по своим размерам, что указывает на то, что она могла потерять влагу.