2013-07-20 01:14:44 +0000 2013-07-20 01:14:44 +0000
7
7

Я сварил сухой мой 18/10 ss кастрюлю, это поврежденный и небезопасный для приготовления пищи с теперь

Я кипятил яйца и заснул. Я думаю, что он был закипел сухой в течение примерно часа, будет ли кастрюля быть небезопасным, чтобы готовить с теперь?

Он был чистый внутри, но снаружи теперь слегка желтый оттенок. Есть ли нержавеющая сталь с каким-либо покрытием, которое может сгореть? Я не хочу выбрасывать кастрюлю, так как она 18/10 и довольно дорогая, но я не хочу рисковать своим здоровьем.

Спасибо.

Ответы (7)

10
10
10
2013-07-20 01:52:26 +0000

Кастрюли из нержавеющей стали практически не поддаются разрушению, и с ними безопасно готовить. Просто дайте ему хорошую чистку. В некоторых хозяйственных магазинах (lowes) есть ss-очиститель, который может избавиться от желтого оттенка. В противном случае, он будет выглядеть, как все остальные хорошо используются ss кастрюлю.

18/10 ss составляет 18% хрома, 10% никеля, и баланс в железе и устойчивы к более высоким температурам. Если вы не уронили горячий горшок в холодной воде, или дно действительно толстое, вы не должны иметь деформации проблемы также.

Таймер яйца может быть удобно в следующий раз ;)

7
7
7
2013-07-20 01:51:09 +0000

Нержавеющая сталь не имеет покрытия и не будет постоянно повреждена любыми температурами, достижимыми в доме. Она плавится при температуре около 1500 C (2750 F).

Она может быть деформирована или обесцвечена, но ее можно использовать.

5
5
5
2015-08-22 14:52:47 +0000

Возможно, вы захотите попробовать использовать Barkeepers Friend или Bon Ami. Это то, что Allclad рекомендует для такой задачи. Я удалил много пятен с моей allclad с этими продуктами даже на полированной стороне кастрюль. Это отлично работает. Супер дешевый продукт также.

2
2
2
2015-08-12 15:58:28 +0000

Я сжигаю кастрюли из нержавеющей стали регулярно и практически не волнуюсь о них, если они не придают еде сгоревший вкус и, надеюсь, даже тогда они будут в безопасности. Я нашел их лучший способ получить ожог - это применить мокрый слой выпечки соды к внутренней стороне кастрюли и оставить его там на пару дней. После этого его можно довольно легко вымыть. Если нет, попробуйте кипятить с содой и водой.

1
1
1
2019-09-20 07:38:10 +0000

Я подписался только для того, чтобы ответить на ваш вопрос. Желтый цвет, который вы видите, является цветом темперамента стали. Он используется после закалки (затвердевание) для закалки твердость лезвия, чтобы смягчить его немного вверх, нож, который слишком жесткий doesent означает, что это трудно, применить немного силы к нему, и он будет щелчок в 2 или миллион штук, вы делаете лезвие жестче, медленно нагревая и наблюдая за “цветами темперамента” стали и в зависимости от того, что вы делаете, вы хотите разного темперамента на разных сталях и инструментах, которые вы делаете, так что, например, если вы делаете нож, вы хотите добраться до этого желтого или то, что мы называем соломенным цветом, для топора вы хотите, чтобы смягчить его немного дальше, может быть, фиолетового цвета. Желтое пятно можно удалить царапинами (наждачной бумагой), так как этот цвет формируется только на поверхностном слое, вы также можете попробовать использовать уксус и содовую или, может быть, даже просто с уксусом, это довольно быстро… Я узнал это трудным путем. Я сделала нож и хотела сохранить цвета темперамента на корешке ножа, он был немного ржавый, когда я оставила его на несколько дней, так что я поместил его в уксус, чтобы удалить его, это удалило цвета темперамента, а также… Удачи, я могу быть слишком поздно для этого поста. XD О, кстати, не нужно специальных продуктов просто использовать простой старый белый уксус и выпечки соды.

Температура ковки стали гораздо выше да, но отпуск стали производится в диапазоне 250-350 °celsius Который хранения кастрюлю на плите, безусловно, может достичь … Я использовал печь для закаливания моих лезвий он работает безупречно.

0
0
0
2013-07-20 01:56:41 +0000

Если это антипригарная сковорода, то вы определенно рискуете здоровьем. _COPY3_fume_fever

Нержавеющая сталь кованая при температуре, намного превышающей температуру на кухне. Проблема скорее в деформации, поскольку она вызывает неравномерный нагрев. Но если это кастрюля, наполненная водой, это не должно быть такой проблемой.

-2
-2
-2
2017-10-18 18:50:44 +0000

Я случайно перегрел один, когда он был пустым и чистым. Это медный тонированный сплав с внутренней стороны. Я ожидаю, что цвет меди от плавки меди / испарения из сплава нержавеющей стали, и что это оставило некоторую пористость на внутренней поверхности. Другие металлы, возможно, также расплавились. Оставив сообщение по электронной почте с представителем компании, которая сделала кастрюлю, которая пришла в комплекте, ответ не получил. Таким образом, я предполагаю, что существует потенциальная опасность, даже больше.

Похожие вопросы

15
8
6
14
11