Каковы дозировки и какова их недопустимость при очистке бамбуковой разделочной доски?

Уход за бамбуковыми режущими плитами очень похож на уход за традиционными деревянными режущими плитами:

• Обработайте их минеральным маслом, и освежайте их каждый месяц или около того. (Протрите маслом, дайте посидеть немного, может быть, 15-20 минут, протрите).
• Вытирайте только мягким мылом, а затем немедленно промойте и просушите. (Вытрите и дайте воздуху высохнуть.) Не кладите в посудомоечную машину.
• При использовании для сырого мяса, вы можете дезинфицировать с очень разбавленным отбеливающим раствором (около чайной ложки жидкого отбеливателя на четверть воды, 5 мл на литр). После этого тщательно промойте.

Я купил кокосовое масло только для моих бамбуковых разделочных досок. Я не собираюсь использовать нефтепродукты, такие как минеральное масло, по разным причинам.

Я не могу использовать мыло для посуды, поэтому я провел исследования по очистке. Я хочу, чтобы моя посуда была по крайней мере так же чиста, как и тарелки, вымытые с мылом для посуды. Я узнал, что это не тот продукт, который используется, это движение натирания, которое делает очистку. Поэтому я мою посуду с содовой, растворенной в горячей воде. Я использую ее практически для всего. Посуду, одежду, меня. Замачивание выпечки на вещи за ночь с газировкой отлично работает. Наверное, не для моей разделочной доски. Я также использую уксус и воду. Я не использую газировку и уксус вместе для других вещей, кроме стирки. Складывая их вместе, я создаю основу. Химическая реакция обеспечивает чистку белья, но я не думаю, что это сильно влияет на твердые поверхности. Уксус использовался в больницах Англии во время эпидемии холеры. Он намного лучше и безопаснее, чем отбеливатель. Также безопаснее, чем мыло для посуды, которое может заставить вас устать от не очень хорошо промытого.

у меня были деревянные разделочные доски искривление от слишком мокрого. Я только что установил их с искривления вверх и парил их снизу с waight на вершине. Выпрямился довольно хорошо.

Владение бамбуковой разделочной доской ничем не отличается от любого другого стиля дерева. Протрите ее предпочтительным маслом, я лично использую арахисовое масло, но минеральное масло также работает. Вы можете протереть разделочную доску белым уксусом, чтобы помочь дезинфицировать ее. Никогда не оставляйте воду или сок из мяса или овощей на разделочной доске на длительный период времени, так как это приведет к деформации древесины и неровностям поверхности.

Я использую лимонное масло и оливковое, чтобы моя бамбуковая доска выглядела новой и приятно пахла. После каждого использования я прополаскиваю ее горячей уксусной водой, затем наношу легкий слой масла. 30 капель лимонного масла на ¼ стакана оливкового масла. Это также то, что я использую для полировки моей деревянной мебели. Небольшой путь! Я использую бумажное полотенце на разделочной доске, но мягкую ткань для мебели! Мой дом тоже приятно пахнет.

Пожалуйста, не используйте кокосовое масло, которое вы используете для приготовления пищи, для кондиционирования доски для резки дерева/бамбука. Оно привлечет бактерии и прогорит. Они делают специально обработанное кокосовое масло для разделочных досок, но это не одно и то же. Если вас беспокоит масло, попробуйте пчелиный воск. Вообще говоря, если вы умеете готовить с ним, не используйте его для кондиционирования разделочных досок. Здесь - хороший список безопасных кондиционеров.

Кокосовое масло - не решение для всего. Многое, но не это.

Я использую лимоны и кошерную соль для стерилизации и удаления пятен. После того, как доска высохнет, приправьте ее минеральным маслом. Я получаю тот вид слабительного, который вы используете, чтобы удостовериться в его пищевом качестве!

Рафинированное кокосовое масло, такое как Dunn’s River, - это то, что я иногда использую, чтобы “приправить” бамбуковую разделочную доску (она НЕ становится прогорклой, как предупреждали в более раннем сообщении). После тщательной очистки доски, и в то время как доска еще влажная, я наношу очень тонкий слой кокосового масла, нанесенного на кухонную салфетку. Влага помогает сохранить масло на верхней странице surface*, не впитывая его в толщину доски. По мере высыхания доски бамбук омолаживается. [*, так как масло всегда остается над водой].

При комнатной температуре около 22 градусов С преимущество кокосового масла заключается в том, что оно все еще находится в желеобразной форме и способствует нанесению тонким слоем на влажную плиту. Добавление лимонного масла может быть хорошим, но я не пробовал.