У меня есть несколько рецептов для зеленого смузи, где некоторые из ингредиентов, например, “1 кучка шпината” или “½ кучки шпината”.
Шпинат, который я нашел в магазине, как правило, свежие листья, упакованные в пластиковый пакет, например, около 250 граммов…. Но, сколько стоит кучка?
Кучка шпината обычно весит около 250-500 граммов. Моя лучшая догадка в том, что нечто наполовину похожее на стебли, которые легко могут быть такими же длинными, как листья. Так что очень грубо, я бы сказал, что пучок 125-250 граммов. С другой стороны, если вы хотите пойти по объему (например, если в вашем магазине есть сыпучий детский шпинат), думайте о пучке как о чем-то вроде головки салата, за исключением нижней трети до половины в основном стебли.
Полноразмерный шпинат также определенно получает намного лучше, чем 4x6 см листьев, так что вы все еще можете использовать несколько более нежный детский шпинат, но это, конечно, не будет вызывать у вас никаких проблем. (Ножки на детском шпинате достаточно нежны, чтобы есть, особенно при смешивании, так что вы можете использовать все, что у вас в сумках)
В любом случае, коктейли действительно прощают - вам не только не нужно много точности, но вы можете просто добавлять и смешивать до тех пор, пока цвет и вкус не будут выглядеть так, как вы хотите!