Самый простой способ растягивать жареное масло?

Для этого можно купить действительно большие фильтры. Так некоторые рестораны отфильтровывают свое жареное масло по дешевке. У нас было два конических фильтра, и мы поместили между ними огромный фильтр, похожий на кофе, чтобы он не соскользнул так сильно, а также чтобы было легче снимать большие куски. Если у вас есть ковш, вы можете вроде как заставить его пройти быстрее, перемешивая в плунжер, как движение, но будьте осторожны, масло не слишком горячее, потому что он будет плескаться на вас.

Места, которые делают много жарки есть машина, которая будет фильтровать масло, пока еще очень горячий и закачать его обратно во фритюрницу.

Для домашнего использования я использую кофе фильтры, самый большой я могу найти, и есть пластиковый 4-литровый резервуар для хранения масла.

Чем больше частиц вы отфильтровываете, тем дольше масло продержится, прежде чем вам придется бросить его в ваш грузовик с дизельным двигателем ;-).

Попробуй протянуть его через колготки. Так делал мой отец, когда управлял фургоном с чипами.

Положите хлопчатобумажный носок на высокую лодыжку в миску с водой и микроволновой печью в кипяток, чтобы продезинфицировать. Осторожно снимите носок и повесьте его на воздухе до полного высыхания. Наденьте носок DRY на галлоновую банку (4"+- mason jar типа) и закрепите парой резинок вокруг обода. Да, растяните его в кратчайшие сроки. Я использую старую кофейную банку для бумажных полотенец, носков и т.д. Наденьте сверху и выбросьте. Скажите “юк”, если хотите, но это работает, это санитарно и самое главное для меня, SIMPLE.

просто возьмите сетчатую ткань с маленькими порами и растяните масло.

Я использую марлю и сетчатый фильтр на верхней части воронки, и просто наливаю медленно, чтобы избежать беспорядка.

Углеродный фильтр капота 10-15 долларов. Я сливаю мою фритюрницу на 2 галлона в оригинальные масляные бутылки. Затем я помещаю металлическую сетку/углеродный фильтр на фритюрницу и заливаю масло через нее быстро и легко. Затем промыть жировой фильтр в посудомоечной машине после ополаскивания горячей водой.

Я использую тонкое сетчатое металлическое сито с бумажным полотенцем на подкладке. Я наливаю в галлонную стеклянную мерную миску для охлаждения, а затем в баночки для кладки. В щепотку, я также использовал чистый просеиватель муки. Моя almost вписывается в рот банки каменщика, так что я должен быть осторожен, чтобы не сделать беспорядок.

По каким-то причинам, подсолнечное масло ведет себя очень хорошо, когда обрабатываются таким образом, и сопротивляется идти прогорклые, когда я жарю овощные чипсы и картофель фри. Кажется, оно длится дольше, чем соевое масло. Может быть, только я

Я купил многофункциональную фильтрующую воронку “Планета Шеф-повара”. Это лучшая система фильтрации, которую я когда-либо использовал. Очищает более 1 галлона масла менее чем за 5 минут без помех. Когда закончите, бросьте в посудомоечную машину и все готово. Также отлично подходит для фильтрации запасов http://www.chefsplanet.com/multipurpose-filter-funnel-set.html .

Я фильтрую масло через бумажный кухонный рулон. Оно намного тоньше ситечки и дешевле фильтра для кофе (или колготок моей жены!). Поместите кухонный рулон в сетчатый фильтр, чтобы поддержать его и предотвратить разрыв при наливании масла.

Я использую нейлоновую ткань, чтобы ходить по корзинам для скиммера для бассейна. Они называются “Фильтровальные сбережения” Они прочные, многоразовые, и их можно купить в большинстве магазинов оборудования для бассейнов или через Интернет.