*Допликат: * 0x2 и > [ Это безопасно есть сырые яйца? ]0x3 и 0x2 и 0x2 и я посмотрел рецепт шоколадного муса на днях, и я заметил, что почти все из них имеют сырые яйца в них. И они не приготовлены.
Как это сальмонелла-безопасно?
Действительно ли безопасно кормить маленьких детей (до одного)?
Сырые яйца на самом деле гораздо безопаснее, чем говорят, чтобы в них верили, особенно в таких рецептах, как этот. Rocky [ ели сырые яйца ]0x3 и все время! хаха Так что, пожалуйста, не стесняйтесь сделать мусс и съесть его тоже! Хотя их приготовление почти всегда убивает бактерии, если они достигают 150 градусов по Фаренгейту. Самая опасная часть в использовании яиц - это то, чему многих из нас учили делать в молодом возрасте, отделяя желток. Большинство людей разделяют желток, разбивая яйцо и выливая его туда-сюда между двумя половинками яичной скорлупы. Это самый простой способ насыпать сальмонеллу, потому что она может прятаться на яичной скорлупе или в порах внутри яйца. Одно дело никогда не мыть яйцо. Их моют после того, как они положены, и яйцевая компания устанавливает новый барьер, какой-то затвердевший минерал, как мне кажется. Мойка яйца ухудшит ваше положение, уничтожив этот новый человек, сделанный барьер. В последней части вашего вопроса я предлагаю не кормить ребенка и вещь, которая имеет небольшой процент шансов иметь какие-либо бактерии, такие как мусс, потому что их иммунная система все еще развивается. Я бы также решила не кормить малыша чем-нибудь с высоким содержанием сахара, для чего и предназначена бабушка на более поздний период жизни. Вкусы малыша формируются сейчас, и овощи - это то, что нужно. Нужно научить их любить хорошую для них пищу. Они любят сладкое, когда рождаются, так что им не нужно учиться любить это. Надеюсь, я помог!
За эти годы я сделал много муссов и никогда не видел, чтобы кто-нибудь заболел. Однако я никогда не использовал ничего, кроме яиц, купленных в магазине. 0x2 и 0x2 и всегда есть риск сальмонеллы из-за сырых яиц. Использование пастеризованных яиц является занозой в заднице, потому что это занимает вечность, чтобы включить воздух, и удержание может быть ужасным.
Если вы так считаете, нагрейте часть сахара с яйцами на горячей водяной бане (бейн-мари, двойной бойлер), пока не достигнете 110 F или около того. Это убьет вредные вещества, и вам будет легко включить воздух. И, в качестве бонуса, он довольно стабилен.
Риск сальмонеллы исходит от внешней стороны свежего яйца. Мойка яиц почти сводит на нет риск заражения чем-то серьезным. Нужно много сальмонеллы, чтобы подействовать на иммунную систему взрослого человека.
Однако, если бы я была абсолютно осторожна, я бы не кормила младенцев сырыми продуктами животного происхождения. Риск инфекции для младенца выше и серьезнее.