Поджаривание бутербродного хлеба перед упаковкой ланча - когда это уместно?

Question

2011-10-18 17:51:14 +0000 2011-10-18 17:51:14 +0000

6

Поджаривание бутербродного хлеба перед упаковкой ланча - когда это уместно?

Когда я делаю сэндвич, чтобы поесть свежего, я всегда поджариваю хлеб. Однако, когда я упаковываю сэндвич, чтобы потом поесть, я этого не делаю. Я всегда думал, что есть холодные тосты будет отвратительно. В последнее время, хотя я начинаю переосмысливать эту позицию. Что случится, если я поджарю хлеб, сделаю сэндвич, а потом съем его через несколько часов?

Если бы я сделал это, то лучше ли это работает для определенных сортов хлеба или для определенных начинок для сэндвичей? Какая разница, хранится ли сэндвич в охлажденном холодильнике или в коричневом мешке комнатной температуры? Короче говоря, является ли когда-нибудь хорошей идеей поднять тост за сэндвич, который не будет съеден дольше, чем через несколько часов, и если да, то когда?

Источник

Joshua Carmody http://cooking.stackexchange.com/users/7699

Ответы (3)

Похожие вопросы

10

Зачем позволять тесту расти дважды? 47

10

Насколько тесто должно быть теплым, чтобы подняться? 30

9

Для чего нужна коробка для хлеба? 28

9

Чем я должен покрывать хлебное тесто, пока оно поднимается? 28

9

Как долго сухая фасоль должна быть вымочена перед приготовлением пищи? 15

Reven http://cooking.stackexchange.com/users/7699 · Answer 1 · 2011-10-18 19:08:20 +0000

Обычно я готовлю большинство своих сэндвичей (или сыр на гриле) для походов и пикников. Мои общие правила: никаких наполнителей, которые освобождают воду (например, свежие помидоры) и заворачивают в бумагу (салфетку или салфетку), а затем пластик или фольгу (или охладитель/ пластиковый контейнер). Храните в холодильнике до тех пор, пока не понадобится или пока не упакуете сумку. Бумага предотвратит конденсацию большей части влаги, что сделает Ваш хлеб кашеобразным. Она не будет иметь хрустящую корочку свежеприготовленных тостов, но она довольно хороша.

Macromika http://cooking.stackexchange.com/users/7699 · Answer 2 · 2011-10-19 14:46:45 +0000

9

2011-10-19 14:46:45 +0000

Я согласен со всем, что сказал Ревен. Но еще одно замечание: перед тем, как завернуть бутерброд, убедитесь, что тост полностью остыл. Иначе хлеб все равно будет выпускать пар, который может смягчить хлеб.

Источник

Macromika http://cooking.stackexchange.com/users/7699

Jack toaster http://cooking.stackexchange.com/users/7699 · Answer 3 · 2015-10-25 19:02:34 +0000

1

2015-10-25 19:02:34 +0000

Тост ваш сэндвич затем быстро поместить в морозильник в фольге только это будет вынимать любую влагу и дать вам идеальный сэндвич

Источник

Jack toaster http://cooking.stackexchange.com/users/7699