Вы можете сделать апельсиновый сок с помощью блендера?

Question

2011-08-11 02:50:14 +0000 2011-08-11 02:50:14 +0000

9

Вы можете сделать апельсиновый сок с помощью блендера?

У меня есть коробка, полная климентинов. Могу ли я сделать апельсиновый сок в блендере?

Источник

ash http://cooking.stackexchange.com/users/4145

Ответы (3)

4

2011-08-11 03:17:10 +0000

Я бы избегал этого. Апельсиновый сок обычно просто выжимают. Я бы просто уменьшил их наполовину и сжимал. Если бы вы были, чтобы смешать его, и если вы случайно получили семена там, то когда вы включаете блендер он будет пюре его, который добавил бы смешной вкус к соку.

Было ли ваше намерение получить дополнительную мякоть или просто ускорить процесс?

Источник

Rikon http://cooking.stackexchange.com/users/4145

2

2016-01-05 07:51:48 +0000

Я только что сделала апельсиновый сок с блендером.

Удалите апельсиновую корку и отделите кусочки, терпеливо удалите кожуру.
Слегка смешайте в течение 30-45 секунд.
Положите сахар и черную соль, намекните на лимон.

Нет необходимости удалять мякоть, это было очень хорошо.

Я использовал индийский сорт Нагпур не мандарины.

Источник

user1783544 http://cooking.stackexchange.com/users/4145

Похожие вопросы

4

Как я могу безопасно использовать блендер с горячими жидкостями? 18

5

Зачем разогревать суп в блендере? 12

3

Можно ли заменить нектар агавы на мед при выпечке? 9

6

Сколько сока вы можете получить от апельсина? 9

3

Как я должен интерпретировать этот срок годности? 6

Aaronut http://cooking.stackexchange.com/users/4145 · Accepted Answer · 2011-08-11 03:14:31 +0000

Конечно, вы можете сока с блендером, если (а) блендер имеет достаточно хорошее качество и (б) вы не ожидаете такой же урожайности или качества вы бы получили с соковыжималкой (электрические или ручной). Вам также понадобится очень тонкое ситечко, или чизклетка, если вы, как и я, ненавидите любое количество мякоти.

Вы должны будете сначала очистить их, а также попытаться удалить косточки (климентинов не должно быть очень много, и даже может быть абсолютно без косточек). Мякоть - это меньшая проблема - некоторые люди ее удаляют, некоторые нет, это вопрос личных предпочтений. Как только апельсины будут “почищены”, начинайте смешивать их на самой низкой скорости и постепенно доводить до максимума. Апельсинов должно быть достаточно для самостоятельного смешивания сока, но независимо от того, какие фрукты вы используете, будьте готовы добавить воды, если блендер, кажется, не делает много.

После того, как вы получили достаточно последовательное пюре, пропустите его через сетчатый фильтр и раздавите мякоть против него с задней стороны ложки или дна стеклянной банки. Вот ваш сок. Вы можете бросить немного мякоти (пюре) обратно, если вам нравится такая текстура.

Фруктовое пюре из блендера на самом деле не имеет лучшего вкуса - оно имеет тенденцию становиться немного горьким - так что вы, вероятно, захотите добавить маленькое количество сахара и / или лимонной кислоты, чтобы компенсировать это.