Как выбрать хорошее манго в местном магазине?

Я ищу кое-что…

1. Цвет: Существует много различных разновидностей манго. Некоторые переходят от зеленого к красному, некоторые заканчивают оранжевым, некоторые начинают желтым и заканчивают оранжевым. Таким образом, как только вы узнаете, какой тип манго вы покупаете, вы можете получить представление о том, как выглядит спелое манго.

2. Запах: спелое манго будет сладко пахнуть. Проверьте рядом с концом стебля, там запах должен быть сильнее. Вы должны понюхать его и подумать “манго”. Запах - это большая часть вашего вкуса, поэтому он должен быть очень знакомым.

3. Твердость: Манго, как персики, размягчаются по мере созревания. Как только он начинает переходить от твердого к мягкому, он почти созрел.

4. Вес: С большинством фруктов можно определить их спелость по весу. Зрелые фрукты будут немного тяжелее, чем несозревшие.

Если вы находитесь в продуктовом магазине и видите несколько различных видов манго, то ищите эти манго Атаульфо: http://goo.gl/IeEZ4 . Они мои личные любимые. Вкус более богатый, и они намного менее вязкие.

Наконец, НЕ охлаждайте, если вы хотите, чтобы они созрели. Более подробная информация о манго Атаульфо. (Там также есть некоторая общая информация о манго)

В холодильнике? Держите манго подальше от холодильника, и они созреют быстрее и вкуснее. Запах должен напоминать вкусное манго. :) (Другого способа описать его нет, правда)

Мангос сложно подобрать в супермаркете. Не зная, я привык предполагать, что фирма - это путь, но часто она недостаточно созревает. Поэтому я выбирал только мягкие манго, хотя часто они слишком зрелые или ушибленные.

я определил, что лучшие манго - это те, которые не слишком твердые и не слишком мягкие. Конечно, это в значительной степени субъективный ответ, но я полагаю, что это означает, что он приходит с опытом. Хотя, в случае сомнений, лучше, чтобы они были более твердыми, чем мягкими, так как вы всегда можете позволить ему созревать самому.

Как я испытал во время выбора манго, он имеет много разновидностей в нем и их тип. но все же вы можете выбрать на основе цвета, твердость, запах, текстура кожуры, вес. Индия является ведущим производителем манго ярких сортов. перед этим вы должны знать, какой сорт манго вы хотите приобрести (доступен в вашем регионе или нет). Наиболее известные из них COPY13_posts.asp?TID=613788 http://www.india-forums.com/forumЗапах: Зрелое манго будет пахнуть сладко. Запах должен быть хорошо знаком человеку, как у созревших сладких манго. Твердость: Манго, будет размягчаться по мере созревания. Точно так же, как оно начинает превращаться из твердого в мягкое. Вес: Зрелые фрукты будут немного тяжелее, чем несозревшие.

НЕ охлаждайте, если вы хотите, чтобы они созрели с его естественной сладости, так как охлаждение приведет к небольшому количеству замороженной мякоти и вкус менее вкусным.

Все просто. Сначала проверь цвет манго, потом понюхай. Если он сладко пахнет, это хорошо. Помни, что манго не должно быть слишком твердым или нежным.