Что является заменой Anaheim Peppers?

Question

2011-06-07 23:00:28 +0000 2011-06-07 23:00:28 +0000

2

Что является заменой Anaheim Peppers?

Я делаю блюдо, которое требует Anaheim Peppers. У них их нет в моем местном магазине… что еще я могу использовать.

Источник

steve jones http://cooking.stackexchange.com/users/6402

Ответы (4)

Похожие вопросы

2

Почему вместо масла можно использовать яблочный соус? 54

20

Как вы можете уменьшить жару перца chili? 48

8

Что я могу использовать для крем-брюле, если у меня нет паяльной лампы? 32

4

Имеет ли значение, какой сахар используется в выпечке? 32

6

Как остановить закипание кастрюль? 12

Big D- http://cooking.stackexchange.com/users/6402 · Answer 1 · 2014-02-27 02:32:54 +0000

3

2014-02-27 02:32:54 +0000

Вам нужно заменить мягкий перец … будьте осторожны, чтобы не добавить что-то более горячее, иначе вы можете изменить всю концепцию блюда … если, конечно, вы не пытаетесь немного подогреть.

Как и предполагалось, Poblano является лучшей заменой. Другие имена для перца Анахайм: Калифорнийский Зеленый Чили; Длинный Зеленый Перец; и Чили Верде.

Источник

Big D- http://cooking.stackexchange.com/users/6402

franko http://cooking.stackexchange.com/users/6402 · Answer 2 · 2011-06-07 23:31:17 +0000

2

2011-06-07 23:31:17 +0000

Поблано - хорошая замена, и довольно распространены. Любой мягкий зеленый перец, вероятно, был бы в порядке. (примечание: анахаймский перец также называют “новым мексиканским”, так что, может быть, они просто помечены по-другому?)

Источник

franko http://cooking.stackexchange.com/users/6402

Dave Griffith http://cooking.stackexchange.com/users/6402 · Answer 3 · 2011-06-08 00:59:32 +0000

0

2011-06-08 00:59:32 +0000

Ищите кубинский перец или (реже) венгерский перец.

Источник

Dave Griffith http://cooking.stackexchange.com/users/6402

tildy http://cooking.stackexchange.com/users/6402 · Answer 4 · 2011-12-05 13:27:59 +0000

0

2011-12-05 13:27:59 +0000

Венгерский острый перец. Сильный:)

Источник

tildy http://cooking.stackexchange.com/users/6402