Какой тип рыбы лучше всего подходит для выпечки?

Чтобы ответить на главный вопрос, вы можете испечь практически любую рыбу.

Глядя на этот рецепт, хотя, внизу в разделе “советы”, он предлагает вам использовать хлопьевидной белой рыбы. Таким образом, в этой категории, у вас есть много вариантов, снаппер, треска, тилапия, для начала. Их вкусы часто немного более мягкие и будут парами красиво с помидорами и другими вкусами там.

Если вы склонны к пережариванию его, то примите его вне раньше. Я нахожу много рецептов рыбы, которые дают время приготовления, как правило, заставляют вас пережарить его. Это было сделано, как только рыба “хлопья” полностью. Оставьте ее дольше, она быстро начнет затвердевать.

Техника выпечки важнее, чем вид рыбы. При правильной технике большинство рыб можно выпекать, не будучи твердыми и сухими. Тем не менее, есть рыбы, которые _не подходят. Вы должны быть особенно осторожны с белой рыбой (в отличие от масляной рыбы ), такой как треска или пикша, так как у них меньше жира и они высыхают быстрее. Кроме того, мелкая рыба с более тонким филе может быть менее простительной.

Вот большая статья , в которой больше рассказывается о технике.