Есть ли замена тахини в хумусе?

Вроде того.

Если у вас есть семена кунжута под рукой, размолоть их. Вы также можете использовать тостовое кунжутное масло и даже комбинировать его с измельченными семенами.

Вы также можете использовать полностью натуральное арахисовое масло. Не используйте дерьмо массового рынка с сахаром и другими добавками. Перечислять следует только ингредиенты: арахис, соль. Очевидно, что на вкус это будет похоже на арахис. Он все еще будет вкус good в хумусе, но это будет явно дифферент хумус, чем с тахини.

Вы можете сделать что-нибудь смутно приближенное к хумусу, просто пропустив тахини, но оно не будет иметь характерной для настоящего хумуса касательности и в конце концов будет больше похоже на салат из нута.

Изготовление тахини - довольно простой процесс, это просто комбинация из семян кунжута и оливкового масла. Делать тосты с кунжутом в духовке, на умеренном огне, в течение 5-10 минут, но не давать им сгореть. Дайте остыть затем, комбинируйте их в пищевом процессоре с оливковым маслом. Добавьте достаточно масла, чтобы достичь желаемой консистенции.

Можно попробовать арахисовое масло (или любое другое ореховое масло, особенно с легким вкусом и без добавления соли и сахара). Другой вариант - кунжутное масло, но добавляйте только немного за раз, проверяя вкус и консистенцию хумуса по ходу дела.

Я любил хумус, но потом узнал, что у меня аллергия на семена кунжута. Для замены я использовал масло семян подсолнечника, миндальное масло или масло кешью. Я также пробовал соединить несколько из орехового масла для более сложного вкуса с хорошими результатами. Я слышал, что арахисовое масло работает, но у меня также аллергия на арахис, поэтому я не могу сказать много о нем. Что бы вы ни использовали как заменитель, убедитесь что оно не содержит много ингридиентов, как сахар. Мой лучший заменитель принять сырых, несоленых кешью и либо замочить их на ночь или кипятить их в воде в течение примерно 20 минут. Кешью станет очень мягким. Слейте воду, затем добавьте 1:1 кешью и свежую воду. Смешайте. Консистенция будет очень кремообразной, как тахини. Я знаю, что то, что я делаю, не является подлинным хумусом, но я все еще наслаждаюсь этим.

Я использовала чечевицу с хорошими результатами.

У моего ребенка аллергия на кунжут, поэтому я пробовала разные вещи и лучшие результаты там, где с простой чечевицей.

Она не имеет той же касательной, но определенно меняет вкус от нута до хумуса. Большинств люди, кажется, не замечают разницу, но я не пробовал с людьми, которые были подняты на хумусе.

я приготовил их с бит соли и они добавляют 3 столовые ложки, но я держу бит на воде оригинального рецепта для того чтобы исправить его и добавить немного больше оливкового масла.

У меня аллергия на кунжут (отстой), поэтому я использую масло из семян подсолнечника. Мне очень нравится, но я не знаю, чего мне не хватает.

Я чувствителен к семенам кунжута и обычно пользуюсь сердцами конопли. Но они в несколько раз дороже.

Классные мысли о том, чтобы просто использовать ореховое масло, вы все. Я не могу есть арахис, но я могу есть другие орехи… Я все равно собирался сделать немного масла кешью, так что это работает!

Тахини - это кунжутное масло, так что вы можете разумно заменить любое ореховое масло. Оно не будет иметь такого же вкуса, но будет съедобным! Некоторые люди не любят тахини в хумусе и используют на его месте оливковое масло и измельченный тмин.

Я смешиваю одну часть семян льна и одну часть оливкового масла. Это довольно хорошо, и ты получаешь больше волокна. ;)

Не всем хумусам нужны тахини. Например, в тунцовом ресторане вниз по улице они свободны от тахини.

Для снижения жирности я использовал концентрированный вкус обжаренного кунжутного масла. На вкус очень вкусно. Используйте около одной тысячи кубиков масла в банку переработанного куриного горошка. Также я ароматизировал чеснок, харрису, нарезанные кубиками помидоры (только мясо, без сока) или концентрированную томатную пасту, петрушку.

Можно использовать арахисовое масло. В то время как из него получается вкусный хумус, вкус тахини определенно более аутентичен.

Как насчет использования кедровых орехов, как в Песто?

Как ни странно, я просто делаю “Хумус”, нут, оливковое масло, лайм, соль, перец и чеснок, взбрызгиваю в блендер, НЕТ ТАХИНИ…