2010-12-14 22:20:12 +0000 2010-12-14 22:20:12 +0000
5
5

Есть ли большая разница между картошкой Yellow и Yukon Gold?

После переезда в Канаду полгода назад, я до сих пор не нашел картошку Yukon Gold в продуктовых магазинах. Вместо этого я нашел желтый картофель, и мне было любопытно, считаются ли они одинаковыми или же они полностью отличаются друг от друга. Я нахожу, что текстура картофеля немного “тверже”, чем у картофеля Yukon Gold, но в целом он выглядит довольно похожим. Итак, является ли желтый картофель таким же, как и золотой картофель Юкон, и можно ли использовать его взаимозаменяемо?
Источник

Ответы (3)

6
6
6
2010-12-14 22:25:01 +0000

Их часто используют как взаимозаменяемые. Правда в том, что золотой картофель юкон - это разновидность желтого картофеля. Они были разработаны в Канаде. Вы определенно увидите их на полках магазинов здесь, в Канаде, но они могут быть сезонными, в зависимости от вашего местонахождения. Я нахожусь в Виннипеге и нахожу YG около шести месяцев в году.
Источник
1
1
1
2011-12-05 23:18:44 +0000

Ищи картошку Мэн Карола. По своему вкусу и текстуре он наиболее близок к реальному “Юкону”. Мэн выращивает много желто-белого и руссетского картофеля. Готов поспорить, что в некоторых морских магазинах есть картофель Карола.
Источник
0
0
0
2012-09-22 16:04:03 +0000

В Онтарио я нахожу, что желтый картофель - это не то же самое, что золото Юкона! У юконов другая текстура, и они готовят по-другому. Я не могу найти их прямо сейчас (в конце сентября) и разочарован. Надеюсь, что они скоро будут доступны!
Источник

Похожие вопросы

15
Безопасно ли есть картофель, который пророс? 100
8
Секрет хэш-броуна / картофель фри дома / картофель на завтрак 35
6
При кипячении картофеля, следует ли класть его в холодную воду или в горячую? 24
7
Что является заменой сыру Маскарпоне? 23
11
Как высушить пюре - добавил слишком много молока 15