Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

4

ответы

Откуда вы знаете, когда запеченный картофель готов?

Когда выпекается запеченный картофель в духовке, откуда вы знаете, когда он готовится идеально? Сдавливание не кажется мне настолько точным. А использ...

6

ответы

Как приготовить рыбу, чтобы ее кости стали такими же мягкими, как у сардин?

Когда я ем рыбу, случайное проглатывание костей - это кошмар для меня. В настоящее время употребление сардин является единственным решением из-за ее м...

9

ответы

Какая посуда подходит для стеклокерамической плиты?

У меня есть стеклокерамическая поверхность плиты. Мне нужно купить посуду, но я не уверен, какую именно. В руководстве есть следующие мнения о том, ка...

4

ответы

Что такое "овощное сокращение"?

Я не слышал об этом раньше... Он не используется в индийской кухне...! Что такое "укорачивание"? Я прочитал это в рецепте, чтобы испечь торт в форме ро...

4

ответы

Как бы я суспензировал свежий шпинат для замороженных?

У меня есть много рецептов, которые требуют замороженного шпината, но только свежий шпинат на руке. Предположим, у меня есть рецепт, который требует,...

3

ответы

Почему мой ореховый пирог всегда бегает?

Мой ореховый пирог был твердым много лет назад. Теперь по одному и тому же рецепту он всегда жидкий. На этот раз я добавил дополнительное яйцо, перемеш...

2

ответы

Замена кунжутного масла?

Азиатский рецепт, который я пытаюсь назвать кунжутным маслом. Однако, единственная бутылка, которую я нашел, стоит 6 долларов, и так как я использую то...

6

ответы

Подогрев риса для 25 гостей

Я устраиваю вечеринку. У меня нет рисовой плиты. Я планирую приготовить рис накануне. Можно ли его подогреть и сделать вкусным? Как?...

6

ответы

Я пеку сквош из желудей. Как долго мне его печь?

Я пеку сквош с желудями. Как долго и при какой температуре он должен выпекаться? Я также заметил на вопросе о спагетти-сквоше, что они запекаются нарез...

5

ответы

Как я должен кипятить зеленую фасоль, чтобы она оставалась хрустящей?

Я только что вытащил свежую зеленую фасоль Blue Lake Bush из своего сада, сломал концы и захотел сварить их, сохраняя при этом хрустящую корочку. Как я...

Велосипеды x321

Вопросы и ответы для людей, которые строят и ремонтируют велосипеды, людей, которые тренируют велосипедный спорт или ездят на велосипеде.

Пользователь ПО x2290

Вопросы и ответы для компьютерных энтузиастов и опытных пользователей.