Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

15

ответы

Как приготовить жаркое из свиной филейной вырезки?

Вчера я подобрал жаркое из свиной филейной вырезки, оно чуть больше трех фунтов. Я никогда не готовил такого раньше и не знаю, что делать. Мой план при...

2

ответы

Могу ли я использовать шоколадные чипсы вместо полусладкого шоколада для выпечки?

У меня нет полусладкого шоколада для выпечки, и рецепт требует коробку с 8 квадратами. Могу ли я заменить их шоколадной крошкой, и если да, то в каком...

2

ответы

Будет впитывание курицы в молоко больно курица

Я пробую новый рецепт, и мне сказали, чтобы впитать мои бескостные куриные бедра без кожи в молоко с небольшими специями. Пусть они впитаются на некото...

7

ответы

Могу ли я приготовить лапшу быстрого приготовления в микроволновой печи?

Я хочу приготовить лапшу быстрого приготовления в микроволновой печи. В инструкции на упаковке четко сказано, что нужно использовать газовую печь, но у...

5

ответы

Вода в микроволновой печи, чтобы подогреть пиццу лучше

Я видел это утверждение разное время в Интернете, например, по адресу http://imgur.com/vlh4M (http://imgur.com/vlh4M) Положите небольшое количество...

4

ответы

Много воды выходит из куриных грудей при приготовлении пищи на сковороде. Почему?

Когда я готовлю куриные грудки на сковороде, из них выходит много воды. Я видел этот ответ: [ Мои куриные грудки выделяют много жидкости при приготовл...

5

ответы

Как долго свежие дрожжи могут быть заморожены?

Я слышал, что на самом деле я могу купить большую коробку свежих дрожжевых кубиков, заморозить их, и вытащить один из морозильной камеры за двенадцать...

3

ответы

Безопасность яиц. Когда есть и когда не есть

У меня вопрос об яйцах и когда их можно безопасно есть. Я прочитал в интернете, что есть 2 способа проверить, безопасно ли яйцо есть или нет (without...

3

ответы

Как я могу приготовить оставшееся после Stir Fry блюдо для холодильника?

Мне нравится готовить Stir Fry, и я несколько раз пробовал приготовить два блюда, чтобы можно было охладить половину и взять его с собой на работу, но...

2

ответы

Что является заменой корня сельдерея в супе?

У меня нет доступа к корень сельдерея (http://en.wikipedia.org/wiki/Celeriac) (сельдерей). Что я могу использовать вместо него? Есть ли подходящие ал...

Велосипеды x321

Вопросы и ответы для людей, которые строят и ремонтируют велосипеды, людей, которые тренируют велосипедный спорт или ездят на велосипеде.

Здоровье x2461

Вопросы и ответы для профессионалов в области медицины и смежных с ней областях здравоохранения, студентов этих специальностей, преподавателей смежных дисциплин и других лиц с глубоким пониманием медицины и наук, связанных со здоровьем.