Кулинария x1237

Говоря о кислороде, необходимо ли очищать гриль для барбекю на открытом воздухе и/или поднос для жарки в печи после каждого использования? Мысли: Мног...

• 10
• food-safety
• cleaning

Так что в прошлые выходные мы с женой купили огромную банку огурцов в Costco. Она больше галлона молока (жена очень любит огурцы). В холодильнике для н...

• 10
• storage-method
• food-preservation
• pickling
• cucumbers

Я окунаю шоколад уже много лет. Недавно я попробовала новый сорт шоколада с фантастическим вкусом, но он толще, чем мне хотелось бы, когда бы он распла...

• 10
• chocolate
• melting-chocolate

Предположим, я нахожусь там, где в магазинах, кажется, нет запасов газировки или порошка для выпечки. Есть ли другие имена, под которыми они могут прод...

• 10
• substitutions
• baking-soda
• baking-powder
• leavening

У меня была эта brilliant идея положить алюминиевую фольгу в нижней части моей печи в то время как я готовил пиццу при очень высоких температурах. Я на...

• 10
• oven
• cleaning

Я хотел бы знать разницу в конечный результат, если мы используем размягченное сливочное масло или растопленное сливочное масло в обычном рецепте печен...

• 10
• temperature
• butter
• cookies
• texture

Если я жарю во фритюре и хочу держать партии продуктов, чтобы я мог подать большое количество сразу, или даже приготовить на пару часов вперед, какой л...

• 10
• deep-frying
• reheating

Я обычно имею под рукой тяжелые сливки, но не молоко, так что я часто нуждаюсь в методе, чтобы заменить молоко в рецептах со сливками. Мне кажется, что...

• 10
• substitutions
• milk
• cream

Мне тяжело с этой, казалось бы, простой "закуской". Кальмары и кальмары обычно дарит мне мой сосед, торговец морепродуктами. Это замороженные и смесь...

• 10
• frying
• cooking-time
• seafood

Как однажды написала Кристал Гейл, Ты сделаешь мой зеленый чай коричневый. (http://www.youtube. com/watch?v=t0aT0GXW 8jw)" Или что-то в этом роде. Ког...

• 10
• tea
• color
• coloring