Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

5

ответы

Какие температуры я должен держать мой холодильник и морозильник установлен на?

Для холодильника, если он холоднее, такие предметы, как молоко и мясо длятся немного дольше. Однако, если я установлю его близко к заморозке, то на нек...

5

ответы

Никогда не заканчивающийся суп; действительно ли он безопасен?

В бедные студенческие или молодежные рабочие дни было популярно иметь никогда не заканчивающийся суп; большая кастрюля на плите, которая была дополнена...

5

ответы

Какая разница между латте, мокко и всеми остальными напитками в меню кофейни?

В среднем в меню кофейни много разных напитков на основе кофе. Но чем они отличаются друг от друга? Чем отличаются отличительные характеристики: латте,...

13

ответы

Как вы можете сделать соус менее острым?

Иногда, когда я делаю соус или суп, который должен быть немного острым, у меня нет проблем специи как я хочу. но если званый ужин немного опаздывает,...

15

ответы

Действительно ли срок годности активных сухих дрожжей истекает?

Я очищал свой шкаф для специй и в глубине спины нашел две упаковки (например, шесть конвертов) активных сухих дрожжей Красной Звезды, срок годности кот...

8

ответы

Должен ли я чистить киви?

Что мне делать с кожурой киви? У меня нет проблем с ее вкусом и чувствовать и съесть их целиком, когда я в одиночестве. Это в любом случае плохо для...

13

ответы

Как исправить еду, которая стала слишком соленой?

Я полагаю, что это зависит от того, что это за еда. С помощью спагетти можно добавлять воду или менять ее, если вовремя обнаружить. Но как насчет мяса...

10

ответы

Белый перец против черного

Кроме цвета, в чем разница между белым и черным перцем? Я думал, что это было чисто вещь цвета так, что черный перец не испортит цвет, скажем, белого с...

6

ответы

Сколько сока в лимоне?

Многие рецепты называют "сок лимона". Я держу бутылку лимонного сока в холодильнике, так как это проще, дешевле и удобнее, чем постоянно покупать лимон...

4

ответы

В чем разница между зеленым, белым и черным чаем?

В чем разница между зеленым, белым и черным чаем? Основано ли все это на оригинальных чайных листьях?...