Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

8

ответы

Способ консервирования без напорного барабана?

Я обсуждаю консервы, но у меня нет консервной банки. Мне просто интересно, каким будет лучший метод, так как я не хочу получить ботулизм и хочу, чтобы...

6

ответы

Может ли курица, не полностью приготовленная, а затем охлажденная, быть полностью приготовленной позже?

Я приготовил немного курицы, но не знал, что она не полностью приготовлена. Затем она попала в холодильник, а через день я прорезал ее, чтобы обнаружит...

12

ответы

Можно загустить соус без муки или кукурузного крахмала?

Я на диете, где я не могу съесть ряд вещей, которые я обычно использую, чтобы сделать соус, в частности, кукуруза и мука. Я планирую жарить курицу сего...

6

ответы

Как хранить нарезанный перец?

Недавно я обнаружил, что в конечном итоге я использую только часть болгарского перца для еды, и поэтому хочу хранить остальное на потом. Так как я дол...

3

ответы

Как тесто и техника различаются между блинами и блинчиками?

Какие ингредиенты в блинчиках отличаются от блинчиков? Я хотел бы попробовать свои силы в приготовлении блинов с нуля ... Как приготовление блинов от...

8

ответы

Как я могу получить кукурузные лепешки, чтобы быть достаточно гибким, чтобы работать с?

Мне нравится аромат и текстура кукурузных лепешек (купленных в магазине), но они всегда разрываются на части, когда я пытаюсь использовать их в не плос...

10

ответы

Как адаптировать рецепт пирожного, чтобы хорошо готовить в мини-банке?

У меня есть отличный рецепт пирожного, который работает потрясающе на сковороде 9x11. Верхняя часть выходит хрустящей, нижняя - как пирог, а средняя -...

5

ответы

Пирекс, который можно использовать в кастрюле быстрого приготовления

Какой пирекс подходит для приготовления на пару под давлением в кастрюле быстрого приготовления (также известной как "Кастрюля в кастрюле")? Я - новый...

5

ответы

Повторное использование рассола для огурцов

Так что я только что закончил банку домашних огурцов. Они были великолепны! Не слишком соленые, немного пряные, очень хорошие. Они были настолько хорош...

9

ответы

Есть ли разница между дешевой и дорогой водкой?

Водка должна быть без запаха и вкуса (за исключением ароматизированных водок). Так что если я переключусь на водку с грязным дешёвым вкусом, смогу ли я...

Аниме x377

Вопросы и ответы для поклонников аниме и манги

Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.