Кулинария x1237

Вопросы и ответы для профессиональных шеф-поваров и поваров-любителей.

6

ответы

Кунжутное масло против поджаренного кунжутного масла

Я обычно покупаю кунжутное масло на азиатском рынке, но на этот раз я купил его в продуктовом магазине. В основном я использую кунжутное масло для приг...

1

ответы

Каков коэффициент конверсии между сухой фасолью и банками бобов?

Рецепт требует банки (15 унций) вареной фасоли. Сколько чашек или унций для сушки бобов? Можно ли вообще оценить это преобразование, учитывая, что бобы...

7

ответы

Can I Brown Beef For Slow Cooking the Night Before

Многие рецепты медленной варки предполагают, что говядина должна быть подрумянена перед добавлением в медленноварку, что определенно лучше для вкуса бл...

13

ответы

Мгновенный кофе только с молоком?

Я люблю молоко. Поэтому я подумал о том, чтобы делать молоко с растворимым кофе. Я имею в виду, что у меня есть кофе, но здесь сказано, что я должен ис...

3

ответы

Сколько стоит кучка шпината?

У меня есть несколько рецептов для зеленого смузи, где некоторые из ингредиентов, например, "1 кучка шпината" или "1/2 кучки шпината". Шпинат, который...

5

ответы

Как долго длится срок годности банки кока-колы без открытия, комнатная температура?

Как долго длится банка кока-колы? Как в случае с ними, сидя в комнате с комнатной температурой. На дне есть дата (MAR1411), но что это значит? У меня...

3

ответы

Как тесто и техника различаются между блинами и блинчиками?

Какие ингредиенты в блинчиках отличаются от блинчиков? Я хотел бы попробовать свои силы в приготовлении блинов с нуля ... Как приготовление блинов от...

5

ответы

Пирекс, который можно использовать в кастрюле быстрого приготовления

Какой пирекс подходит для приготовления на пару под давлением в кастрюле быстрого приготовления (также известной как "Кастрюля в кастрюле")? Я - новый...

5

ответы

Зачем тебе яйца, когда ты делаешь мороженое?

Я искал хороший рецепт для приготовления фисташкового миндального мороженого, но всем им нужны были яйца. Мой дядя продавал домашнее мороженое в Мекси...

4

ответы

Какая разница между лапшой и макаронами?

Является ли макароны просто причудливым названием для лапши? Или макароны всегда итальянская лапша? Является ли макароны лапшой? Или наоборот? Это мож...