Кулинария x1237

Я _люблю Панангское карри и тайскую еду в целом. Однако, всякий раз, когда я пытаюсь сделать карри дома, он всегда выходит неотличимым от красного карр...

• 15
• curry
• thai-cuisine

Я из Канады (где есть множество крекеров с грэмом!), но в настоящее время я живу в Австралии. У них нет ничего похожего на крекеры, и я мог бы действит...

• 15
• substitutions
• graham-crackers

Рецепт жареного цыпленка, которому я следую, конечно, требует кошерной соли, но у меня ее нет, и о ней не может быть и речи. У меня под рукой есть мор...

• 15
• substitutions
• salt

(Не дубликат это вопрос (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3072/is-sweeten ed-condensed-milk-a- substitute-for-evapo rated-milk), я не верю)...

• 15
• substitutions
• evaporated-milk
• condensed-milk

Изменяет ли поджаривание хлеба количество калорий в хлебе, т.е. есть ли на кусок тоста больше калорий, чем на кусок хлеба? Я знаю, что в процессе подж...

• 15
• bread
• nutrient-composition
• calories
• toasting

Когда я готовлю пиццу, она становится водянистой. На тесте образуется литровая вода. Я думаю, что она выделяется моцареллой, но я не совсем уверен. Ес...

• 15
• pizza

Некоторые из моих любимых блюд требуют сыра рикотта, будь то что-нибудь от лазаньи до канноли. Вероятно, это очень легко найти в Штатах (и, возможно, в...

• 15
• substitutions
• cheese
• cheese-making

Я был вчера вечером в доме друга, они подавали то, что я бы назвал чатни. Я сказал: "Этот чатни потрясающий". На что они ответили: "Ты имеешь в виду пр...

• 15
• chutney

недавно мне дали гриль пропана, который намного приятнее чем мой гриль древесного угля, однако моя семья действительно любит приготовление пищи и вкус...

• 15
• grilling
• propane-grill

У меня есть несколько друзей с мыльным геном (кинза на вкус как мыло), у моего отца аллергия (у него от этого болит голова) и из-за того, что я всю жиз...

• 15
• substitutions
• cilantro