Кулинария x1237

Я только что купил свою первую пиццу. В инструкциях, которые прилагаются к ней, я рекомендую тщательно промыть ее чистой водой перед первым использован...

• 17
• pizza-stone

При доведении воды до кипения из холодной воды, какой эффект оказывает крышка на время кипения? Увеличивает или уменьшает время закипания? Насколько? П...

• 17
• equipment
• boiling
• water

У меня есть медовый ковш, который, как я думал, стоит использовать. Он отлично подходит для того, чтобы не капать мёд, когда я вынимаю его из банки. Од...

• 17
• equipment

У меня есть немного Дорсет Нага (http://en.wikipedia .org/wiki/Dorset_Nag a) Перец чили, купленный в местном супермаркете. Tesco Dorset Naga Chillies...

• 17
• freezing
• chili-peppers

Я сделал несколько тайских красный карри несколько дней назад. Получилось неплохо. Единственная проблема в том, что оно было довольно жидким. Я утолсти...

• 17
• thickening
• curry
• thai-cuisine

Откуда вы знаете, когда выгурт (например) больше не безопасен для употребления? Знаю ли я его по вкусу, как он пахнет или еще что-то?...

• 17
• yogurt

У меня есть итальянский рецепт, который был переведен на английский. Рецепт предусматривает 360 г яичных белков и 240 г желтков. Кто-нибудь может сказа...

• 17
• baking
• eggs
• egg-whites

Мы случайно использовали Ziploc "мешки для хранения" вместо "мешков морозильника", чтобы упаковать немного мяса для морозильника. Мы заметили это после...

• 17
• storage-method

Coconuts https://i.stack.imgur.com/Xsfbj.jpg Close-up https://i.stack.imgur.com/l86hb.jpg Предупредительная этикетка на каждом кокосе описывает, как...

• 17
• food-safety
• fruit
• chemistry
• seeds

Полгаллона молока (в бумажной упаковке, а не в пластиковой) осталось в машине на 1,5 часа при температуре около 80 градусов (~27 °C) (вечером так, чтоб...

• 17
• food-safety
• milk