Advertisement

烹饪 x1237

针对专业和业余厨师的问答。

2

答案

До какой внутренней температуры я должен готовить говядину для редкого среднепрожаренного приготовления?

Я собираюсь приготовить жаркое из говядины: На какую внутреннюю температуру я должен приготовить говядину для радужно-среднепрожаренной?...

8

答案

Могу ли я повторно использовать доски для гриля из кедра?

Так как деревянные разделочные доски безопасны для использования с мясом (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/618/best-choppi ng-board-materia...

4

答案

Почему я должен кипятить крендельки в газированной воде перед выпечкой?

В эти выходные я делал крендельки из рецепт Алтона Брауна (http://www.foodnetw ork.com/recipes/alto n-brown/homemade-sof t-pretzels-recipe/in dex.html)....

5

答案

Почему щелочь используется в некоторых рецептах печенья?

Я видел некоторые рецепты печенья, которые включают щелочь (вода, кипяченая с золой) среди ингредиентов. Кто-нибудь знает, для чего используется щёлок?...

13

答案

Какой лучший способ сказать, что макароны готовятся (при кипячении)?

Я пробовал несколько различных способов сказать, когда готовятся спагетти, капеллини и другие типы макарон, но мне любопытно, есть ли более конкретные...

4

答案

Как сделать газировку

Я нахожусь в месте, где покупка газировки доказывает, что это difficult*, так что я искал замены, и кажется, что там на самом деле их нет (https://co...

9

答案

Могу ли я добавить несваренную лапшу непосредственно в суп?

Большинство рецептов лапши быстрого приготовления, которые я вижу, требуют кипячения и слива лапши отдельно, а затем добавлять их в бульон, который уже...

9

答案

Как быстро разморозить замороженное тесто для пиццы?

Очевидно, что лучшей практикой размораживания является оставить тесто для пиццы на прилавке или в холодильнике на ночь, а затем дать ему подняться пере...

9

答案

Это плохо, чтобы оставить горшок на "теплый" (не низкий) весь день?

Я только что купил все ингредиенты, чтобы сделать суп в горшок для посуды. Я планировал, что он будет готовиться весь день, но только что понял, что ре...

6

答案

В чем разница между шаурмой и гироскопом?

Я вижу оба этих термина, используемых в ресторанах, которые, кажется, специализируются на мясе на вертикальной вертлюжной вертеле, подаваемой в сэндвич...

木工 x218

专业和业余木工的问答

啤酒酒和烈酒 x1002

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

Advertisement
Advertisement