Кулинария x1237

Я собираюсь приготовить жаркое из говядины: На какую внутреннюю температуру я должен приготовить говядину для радужно-среднепрожаренной?...

• 19
• beef
• temperature

Так как деревянные разделочные доски безопасны для использования с мясом (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/618/best-choppi ng-board-materia...

• 19
• grilling
• cedar-plank

В эти выходные я делал крендельки из рецепт Алтона Брауна (http://www.foodnetw ork.com/recipes/alto n-brown/homemade-sof t-pretzels-recipe/in dex.html)....

• 18
• baking
• baking-soda

Я видел некоторые рецепты печенья, которые включают щелочь (вода, кипяченая с золой) среди ингредиентов. Кто-нибудь знает, для чего используется щёлок?...

• 18
• baking
• cookies

Я пробовал несколько различных способов сказать, когда готовятся спагетти, капеллини и другие типы макарон, но мне любопытно, есть ли более конкретные...

• 18
• pasta
• boiling

Я нахожусь в месте, где покупка газировки доказывает, что это difficult*, так что я искал замены, и кажется, что там на самом деле их нет (https://co...

• 18
• baking-soda

Большинство рецептов лапши быстрого приготовления, которые я вижу, требуют кипячения и слива лапши отдельно, а затем добавлять их в бульон, который уже...

• 18
• soup
• noodles

Очевидно, что лучшей практикой размораживания является оставить тесто для пиццы на прилавке или в холодильнике на ночь, а затем дать ему подняться пере...

• 18
• dough
• pizza
• defrosting

Я только что купил все ингредиенты, чтобы сделать суп в горшок для посуды. Я планировал, что он будет готовиться весь день, но только что понял, что ре...

• 18
• food-safety
• crockpot

Я вижу оба этих термина, используемых в ресторанах, которые, кажется, специализируются на мясе на вертикальной вертлюжной вертеле, подаваемой в сэндвич...

• 18
• meat
• middle-eastern-cuisine
• greek-cuisine